高考臨近，為切實(shí)加強(qiáng)高考期間食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動調(diào)度會議精神，及早謀劃，周密部署，通過加強(qiáng)校園周邊和接待酒店食品安全監(jiān)管，深入開展隱患排查整治，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題，全力守護(hù)高考考生、家長及考務(wù)人員舌尖上的安全。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落細(xì)落實(shí)安全責(zé)任
結(jié)合我市食品安全工作形勢和日常監(jiān)管實(shí)際，組織召開高考期間食品安全工作安排部署會議，制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)2022年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對做好高考期間食品安全工作提出指導(dǎo)意見和具體要求。市、縣兩級分別成立了安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制發(fā)《高考期間食品安全保障工作方案》和《應(yīng)急預(yù)案》，及時約談餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人，對從業(yè)人員現(xiàn)場進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，并簽訂了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》。同時，健全完善人員、物資、技術(shù)保障機(jī)制，設(shè)立現(xiàn)場駐點(diǎn)、工作督查、應(yīng)急保障及快速檢測工作小組，有效防控食品安全突發(fā)事件。秦安縣發(fā)出消費(fèi)警示，聯(lián)合衛(wèi)生監(jiān)督、綜合執(zhí)法部門排查隱患；甘谷縣發(fā)出《致考生家長的一封信》，四大班子領(lǐng)導(dǎo)對高考保障點(diǎn)食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，全面排查安全隱患
市局成立了高考食品安全工作督查組，隨機(jī)抽查秦州陽光飯店、華辰大酒店、華天電子賓館和麥積區(qū)地質(zhì)賓館、綠島大酒店、天水九中等6個單位，重點(diǎn)對接待酒店主體責(zé)任和常態(tài)化疫情防控責(zé)任落實(shí)，“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運(yùn)用，校園周邊銷售“五毛麻辣食品”和假冒偽劣食品等進(jìn)行了重點(diǎn)督查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋并整改到位。各縣區(qū)局以高考期間考務(wù)人員住宿就餐酒店和考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對象，選派精干執(zhí)法人員，采取駐點(diǎn)監(jiān)管的保障方式，從食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員管理、原料購進(jìn)及電子追溯平臺的使用、食品貯存、食品留樣、后廚操作間環(huán)境條件、餐飲具洗消保潔等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展全面檢查，實(shí)施全程監(jiān)督，堅決消除食品安全隱患。截至目前，全市系統(tǒng)共出動執(zhí)法檢查人員2000余人次，檢查入住接待酒店35戶次，考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位900余戶次。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)格應(yīng)急值班值守
堅持把保障中高考期間食品安全作為當(dāng)前“守查保”專項行動的重要內(nèi)容，市市場監(jiān)管局、市消費(fèi)者協(xié)會發(fā)出《2022年中高考期間食品安全消費(fèi)提示》，各縣區(qū)結(jié)合考試期間食品安全風(fēng)險點(diǎn)和隱患點(diǎn)，有針對性地對廣大師生家長和食品經(jīng)營戶進(jìn)行了食品安全知識宣傳教育，引導(dǎo)大家合理飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品。同時，要求嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守、值班紀(jì)律，值班人員必須保持24小時通信通暢，確保應(yīng)急處置及時有力，全面完成高考食品安全保障任務(wù)。
日期：2022-06-07
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落細(xì)落實(shí)安全責(zé)任
結(jié)合我市食品安全工作形勢和日常監(jiān)管實(shí)際，組織召開高考期間食品安全工作安排部署會議，制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)2022年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對做好高考期間食品安全工作提出指導(dǎo)意見和具體要求。市、縣兩級分別成立了安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制發(fā)《高考期間食品安全保障工作方案》和《應(yīng)急預(yù)案》，及時約談餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人，對從業(yè)人員現(xiàn)場進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，并簽訂了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》。同時，健全完善人員、物資、技術(shù)保障機(jī)制，設(shè)立現(xiàn)場駐點(diǎn)、工作督查、應(yīng)急保障及快速檢測工作小組，有效防控食品安全突發(fā)事件。秦安縣發(fā)出消費(fèi)警示，聯(lián)合衛(wèi)生監(jiān)督、綜合執(zhí)法部門排查隱患；甘谷縣發(fā)出《致考生家長的一封信》，四大班子領(lǐng)導(dǎo)對高考保障點(diǎn)食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，全面排查安全隱患
市局成立了高考食品安全工作督查組，隨機(jī)抽查秦州陽光飯店、華辰大酒店、華天電子賓館和麥積區(qū)地質(zhì)賓館、綠島大酒店、天水九中等6個單位，重點(diǎn)對接待酒店主體責(zé)任和常態(tài)化疫情防控責(zé)任落實(shí)，“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運(yùn)用，校園周邊銷售“五毛麻辣食品”和假冒偽劣食品等進(jìn)行了重點(diǎn)督查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場反饋并整改到位。各縣區(qū)局以高考期間考務(wù)人員住宿就餐酒店和考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對象，選派精干執(zhí)法人員，采取駐點(diǎn)監(jiān)管的保障方式，從食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員管理、原料購進(jìn)及電子追溯平臺的使用、食品貯存、食品留樣、后廚操作間環(huán)境條件、餐飲具洗消保潔等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展全面檢查，實(shí)施全程監(jiān)督，堅決消除食品安全隱患。截至目前，全市系統(tǒng)共出動執(zhí)法檢查人員2000余人次，檢查入住接待酒店35戶次，考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位900余戶次。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)格應(yīng)急值班值守
堅持把保障中高考期間食品安全作為當(dāng)前“守查保”專項行動的重要內(nèi)容，市市場監(jiān)管局、市消費(fèi)者協(xié)會發(fā)出《2022年中高考期間食品安全消費(fèi)提示》，各縣區(qū)結(jié)合考試期間食品安全風(fēng)險點(diǎn)和隱患點(diǎn)，有針對性地對廣大師生家長和食品經(jīng)營戶進(jìn)行了食品安全知識宣傳教育，引導(dǎo)大家合理飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品。同時，要求嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守、值班紀(jì)律，值班人員必須保持24小時通信通暢，確保應(yīng)急處置及時有力，全面完成高考食品安全保障任務(wù)。
日期：2022-06-07
