來(lái)信內(nèi)容：
尊敬的省局領(lǐng)導(dǎo)： 我是一名基層所人員，在處理投訴舉報(bào)中核實(shí)，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品凈含量標(biāo)示為“凈含量：500克（固形物含量≥50%）”，經(jīng)我局送至第三方機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，實(shí)際固形物含量為48.8%，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)此進(jìn)行情況說(shuō)明，表示固形物含量適用凈含量的允許短缺量，固形物含量48.8的實(shí)際固形物含量為244克，在允許的短缺量9克之內(nèi)。我咨詢了縣局、市局，建議是按照檢驗(yàn)報(bào)告定性為不合格。我的意見(jiàn)也是偏向于不適用于凈含量的短缺量，認(rèn)為固形物含量是對(duì)食品中固形物質(zhì)量的承諾，但企業(yè)提出了意見(jiàn)，我也想弄明白，請(qǐng)省局予以指導(dǎo)，謝謝！
答復(fù)內(nèi)容：
您好！您于2025年6月13日的來(lái)信收悉，現(xiàn)對(duì)您咨詢的事項(xiàng)答復(fù)如下：
凈含量是對(duì)商品包裝上所標(biāo)示的產(chǎn)品凈重的一種說(shuō)法，指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。
按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.6之規(guī)定，固、液兩相且固相物質(zhì)為主要食品配料的預(yù)包裝食品，應(yīng)在靠近“凈含量”的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。
本答復(fù)內(nèi)容僅作為了解市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)工作和解決相關(guān)問(wèn)題的參考性意見(jiàn)和建議，不具有法定效力，具體業(yè)務(wù)辦理請(qǐng)?jiān)斣兯诘厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月16日
日期：2025-06-20
尊敬的省局領(lǐng)導(dǎo)： 我是一名基層所人員，在處理投訴舉報(bào)中核實(shí)，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品凈含量標(biāo)示為“凈含量：500克（固形物含量≥50%）”，經(jīng)我局送至第三方機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，實(shí)際固形物含量為48.8%，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)此進(jìn)行情況說(shuō)明，表示固形物含量適用凈含量的允許短缺量，固形物含量48.8的實(shí)際固形物含量為244克，在允許的短缺量9克之內(nèi)。我咨詢了縣局、市局，建議是按照檢驗(yàn)報(bào)告定性為不合格。我的意見(jiàn)也是偏向于不適用于凈含量的短缺量，認(rèn)為固形物含量是對(duì)食品中固形物質(zhì)量的承諾，但企業(yè)提出了意見(jiàn)，我也想弄明白，請(qǐng)省局予以指導(dǎo)，謝謝！
答復(fù)內(nèi)容：
您好！您于2025年6月13日的來(lái)信收悉，現(xiàn)對(duì)您咨詢的事項(xiàng)答復(fù)如下：
凈含量是對(duì)商品包裝上所標(biāo)示的產(chǎn)品凈重的一種說(shuō)法，指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。
按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.6之規(guī)定，固、液兩相且固相物質(zhì)為主要食品配料的預(yù)包裝食品，應(yīng)在靠近“凈含量”的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。
本答復(fù)內(nèi)容僅作為了解市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)工作和解決相關(guān)問(wèn)題的參考性意見(jiàn)和建議，不具有法定效力，具體業(yè)務(wù)辦理請(qǐng)?jiān)斣兯诘厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月16日
日期：2025-06-20
