11月8日，贛州市市場監管局召開食品安全抽檢監測風險預警交流會，主要針對2020年-2022年市場監管部門對糕點和味精食品抽檢監測時發現的風險隱患問題進行分析研判。此次會議以視頻形式召開，全市20個縣（市、區）100余人參加會議。
會議通報了2020年-2022年市場監管部門對糕點和味精食品抽檢監測總體情況。市綜檢院專家針對不合格原因進行了分析，相關科室對下一步工作提出了監管措施。
會議強調
一、食品安全認識要提高。務必高度重視目前我市糕點存在的問題，站在維護人民群眾身體健康的高度，正確認識糕點不合格問題的嚴重性、緊迫性。
二、原因分析要透徹。要從食品來源、生產控制、衛生環境、人員操作、出廠檢驗等環節排查分析導致食品不合格的原因，制定相應整改措施。
三、整改落實要到位。對不合格食品的整改措施要落實到整個生產過程中，對整改完成的企業要跟蹤檢查并進行跟蹤抽檢，依靠科學數據來評估整改效果，真正降低食品安全的風險。
四、各方責任要壓實。生產企業要構建質量安全管理體系，建立食品安全可追溯制度；監管人員要嚴格落實工作要求，真正發揮食品安全監管效能。
五、行政處罰要嚴格。嚴格落實習近平總書記對食品安全“四個最嚴”的要求，對不合格食品涉及的違法行為，應依法給予行政處罰，一年內出現三次以上處罰的生產企業，應當按照《食品安全法》責令停產停業，并吊銷生產許可證。通過相關舉措的實施，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：抽檢監測科
日期：2022-11-10
會議通報了2020年-2022年市場監管部門對糕點和味精食品抽檢監測總體情況。市綜檢院專家針對不合格原因進行了分析，相關科室對下一步工作提出了監管措施。
會議強調
一、食品安全認識要提高。務必高度重視目前我市糕點存在的問題，站在維護人民群眾身體健康的高度，正確認識糕點不合格問題的嚴重性、緊迫性。
二、原因分析要透徹。要從食品來源、生產控制、衛生環境、人員操作、出廠檢驗等環節排查分析導致食品不合格的原因，制定相應整改措施。
三、整改落實要到位。對不合格食品的整改措施要落實到整個生產過程中，對整改完成的企業要跟蹤檢查并進行跟蹤抽檢，依靠科學數據來評估整改效果，真正降低食品安全的風險。
四、各方責任要壓實。生產企業要構建質量安全管理體系，建立食品安全可追溯制度；監管人員要嚴格落實工作要求，真正發揮食品安全監管效能。
五、行政處罰要嚴格。嚴格落實習近平總書記對食品安全“四個最嚴”的要求，對不合格食品涉及的違法行為，應依法給予行政處罰，一年內出現三次以上處罰的生產企業，應當按照《食品安全法》責令停產停業，并吊銷生產許可證。通過相關舉措的實施，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：抽檢監測科
日期：2022-11-10
