一、國內熱聞
1、洋快餐賽百味被曝使用面粉改良劑“偶氮甲酰胺”
美國媒體曝光：賽百味含鞋底成分
賽百味回應：賽百味稱中國區的面包無偶氮二甲酰胺成分
專家解析：賽百味面包中的“偶氮甲酰胺”屬安全添加劑
更多請見：專題：洋快餐賽百味使用“偶氮二甲酰胺”引爭議
2、通知·公告
國家食藥監局辦公廳關于公布食品添加劑醋酸酯淀粉等產品生產許可檢驗機構的通知(食藥監辦食監一〔2014〕18號)
抗壞血酸鈉等8種擴大使用范圍、用量的食品添加劑(國家衛生和計劃生育委員會公告2013年第5號)
安徽質監局發布我省生產領域食品類定量包裝產品凈含量專項監督抽查結果公布
3、食品安全·曝光臺
臺灣：黑心廠家用漂白劑制“毒豆芽”日產量竟達5000公斤
廣州：團伙一年多私宰豬3931萬 15人獲刑最高判1年半
南寧“問題叉燒”事件餐飲店被吊銷許可證
4、本周國內食品資訊熱聞一覽
最高法：餐飲業禁帶酒水屬“霸王條款”
質檢總局將研究制定質量失信黑名單制度
星巴克承認部分糕點使用面粉改良劑“偶氮二甲酰胺”
5月底前完成乳粉企業換證審核
7月1日起進口飼料登記須委托第三方
二、國際熱聞
1、國際預警
韓國啟動更嚴格水產進口壁壘針對中國水產品更嚴格
2014年日本命令檢查、監視檢查項目匯總（2月11日更新）
2014年1月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（1月匯總）
2、國際食品
德國農業部長擬制定特別條例力阻轉基因玉米種植
英國每日郵報：果汁可能與甜味飲料一樣“有害”
新型轉基因玉米獲歐盟許可成員國可自行決定種植
三、食品科技
英國研究：每周喝四罐酸奶糖尿病幾率降低三成
我國羊肉加工關鍵技術獲突破冷鮮羊肉貨架期延長6倍多
日期：2014-02-15
