隨著黃山市旅游市場快速復蘇回暖，黃山市市場監管局部署五項措施加強旅游餐飲安全監管，以一流管理服務匹配一流風景，切實保障游客的旅游飲食安全，讓游客游得舒心、吃得放心。
一是全面落實“兩個責任”。督促景區運營管理者落實好景區食品安全屬地管理責任，強化景區餐飲經營單位食品安全責任主體意識，把責任落實到崗位、落實到人，嚴格落實食品安全各項制度，加大對旅游餐飲安全的管理和監控力度，確保各項防范旅游餐飲安全事故的措施有力、管理到位。
二是強化餐飲安全培訓。加強對景區餐飲經營單位及其從業人員的培訓力度，積極提升各類旅游企業的安全經營意識。充分利用公眾宣傳平臺，大力宣傳普及餐飲安全法律法規和食品安全知識，倡導健康的飲食方式，積極增強廣大游客的餐飲安全意識和自我防護能力，努力實現食品安全社會協同共治。
三是大力推進明廚亮灶。加大推進“互聯網+明廚亮灶”力度，持續提高景區餐飲店“互聯網+明廚亮灶”建設覆蓋率，全力構建餐飲行業“企業自律、群眾參與、政府監管”的誠信經營體系，進一步提高餐飲服務質量和安全水平，不斷適應食品安全治理體系和治理能力現代化的新要求。
四是推行食安責任保險。不斷優化食品安全監管方式，完善“事前風險預防、事中風險控制、事后理賠服務”相統一的食品安全責任保險長效工作機制，積極協調保險公司、銀行與景區餐飲經營單位對接，鼓勵引導景區餐飲經營單位參保，減輕食品安全事故的救助負擔，防范和化解社會矛盾。
五是壓縮投訴處置時間。在全市5A以上的景區推行投訴快速處置:情節簡單、證據清晰，可以采取現場直接調解，并在3個工作日內辦結和反饋；緊急類投訴需在受理后5個工作日內辦結和反饋；當場不能解決的要在受理后7個工作日內予以處理并告知投訴人。
日期：2023-02-26
一是全面落實“兩個責任”。督促景區運營管理者落實好景區食品安全屬地管理責任，強化景區餐飲經營單位食品安全責任主體意識，把責任落實到崗位、落實到人，嚴格落實食品安全各項制度，加大對旅游餐飲安全的管理和監控力度，確保各項防范旅游餐飲安全事故的措施有力、管理到位。
二是強化餐飲安全培訓。加強對景區餐飲經營單位及其從業人員的培訓力度，積極提升各類旅游企業的安全經營意識。充分利用公眾宣傳平臺，大力宣傳普及餐飲安全法律法規和食品安全知識，倡導健康的飲食方式，積極增強廣大游客的餐飲安全意識和自我防護能力，努力實現食品安全社會協同共治。
三是大力推進明廚亮灶。加大推進“互聯網+明廚亮灶”力度，持續提高景區餐飲店“互聯網+明廚亮灶”建設覆蓋率，全力構建餐飲行業“企業自律、群眾參與、政府監管”的誠信經營體系，進一步提高餐飲服務質量和安全水平，不斷適應食品安全治理體系和治理能力現代化的新要求。
四是推行食安責任保險。不斷優化食品安全監管方式，完善“事前風險預防、事中風險控制、事后理賠服務”相統一的食品安全責任保險長效工作機制，積極協調保險公司、銀行與景區餐飲經營單位對接，鼓勵引導景區餐飲經營單位參保，減輕食品安全事故的救助負擔，防范和化解社會矛盾。
五是壓縮投訴處置時間。在全市5A以上的景區推行投訴快速處置:情節簡單、證據清晰，可以采取現場直接調解，并在3個工作日內辦結和反饋；緊急類投訴需在受理后5個工作日內辦結和反饋；當場不能解決的要在受理后7個工作日內予以處理并告知投訴人。
日期：2023-02-26
