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明日夏至宜補陽氣多吃“苦”

   2014-06-20 食品伙伴網972
核心提示:每年的6月21日或22日,為夏至日。夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,北半球的白晝時間達最長,

   

      每年的6月21日或22日,為夏至日。夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,北半球的白晝時間達最長,且越往北越長,北極地區出現極晝現象,北極點太陽終日不落。

    夏至補陽氣

    從中醫理論講,夏至屬于陽氣最旺的時節,根據春夏養陽的原則,此時是補養陽氣的最佳時機。夏季養生要順應季陽盛于外的特點,在飲食起居方面都應有所注意。

    飲食宜清淡 多吃“苦”

    夏至除了清淡飲食,還可多吃苦菜類蔬菜,如苦瓜、萵筍等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。

    不過,苦味食物均屬寒涼,雖然能清熱瀉火,但屬于清瀉類食物,體質較虛弱者不宜食用,否則會加重病情。

    多吃時令瓜果

    瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,甜瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。



日期:2014-06-20
 
標簽: 飲食 養生
行業: 餐飲
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