9月5日，江蘇省市場監督管理局發布2023年第21期通告，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、食用農產品、水果制品、速凍食品和飲料等9大類食品19批次樣品不合格。
3批次食品檢出食品添加劑問題
3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為無錫大統華購物有限公司丹陽開發區分公司銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；連云港市海州區新壩鎮吉麥隆生活超市銷售的無核蜜棗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；宿遷經濟開發區大陸食品經營部銷售的標稱徐州市禧仕食品有限公司生產的常溫紫薯芋圓（淀粉制品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產領域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，脫氫乙酸及其鈉鹽不得在新鮮水果中使用。桑葚中脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是種植或經營主體為延長食品保質期，超范圍使用相關食品添加劑。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。蜜餞涼果中二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業為提高產品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標的食品，可能導致肝臟積累性中毒，危害肝臟健康。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢測值超標的原因，可能是生產企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而違規使用。
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而違規使用。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為相城區元和蘇州市歐德福商業管理水韻花都加盟店銷售的標稱武進經發區吉明炒貨場生產的蠶豆皇（麻辣味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定；標稱常州金壇福源水業有限公司生產的包裝飲用水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定；徐州市銅山區迪德日用百貨商店銷售的標稱江蘇迎客松科技有限公司委托淮安市祥瑞食品科技有限公司生產的百葉包肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；蘇州市昆山市玉山鎮萬客隆超市紫竹加盟店銷售的標稱蘇州市美佳福食品有限公司生產的綠豆餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是企業原料采購把關不嚴，也可能是生產工藝不達標，還可能與產品儲藏條件不當有關。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品儲存條件控制不當有關。
耗氧量是用來間接評價水體受有機物污染狀況的綜合指標之一，是包裝飲用水質量的重要理化指標。包裝飲用水耗氧量超標的原因可能是由于原水體受到有機物的污染；原水中氯化物含量過高，企業生產過程中去除不到位；企業過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底；生產企業濾膜更換不夠及時。
3批次食品檢出農獸藥殘留問題
3批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為徐州市新沂市華聯超市有限公司南京路店銷售的小臺芒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；南京致臻商貿有限公司銷售的小黃姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；鹽城市響水縣響水鎮紅蘭水產攤銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在杧果（芒果）中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
7批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題
7批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，分別為常州市武進區前黃鼎逢盛小吃店使用的醋碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；揚州市開發區曉仙小吃店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；無錫市梁溪區樊家地鍋雞飯店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；鎮江市句容市辣焰餐飲管理有限公司使用的小黑碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；淮安市洪澤區高良澗匯聚燒雞公店使用的標稱洪澤縣高良澗樂康餐具消毒配送中心生產的消毒餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；連云港市灌云縣譚婆老火鍋店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鹽城市城南新區張上榮小吃部使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關產品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風險。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產品經消毒后存放條件不當或操作不規范而被二次污染造成的。食品中大腸菌群數超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產品在生產過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，1批次食品檢出食品添加劑問題，分別為無錫天惠超市股份有限公司學前街商場銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；南京市江寧區悅好食品店銷售的標稱宿遷市眾恩食品有限公司生產的山藥枸杞南瓜羹，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產品信息
（來源：江蘇省市場監督管理局）
相關報道：江蘇省市場監督管理局關于19批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第21期）
部分不合格項目的小知識.docx
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3批次食品檢出食品添加劑問題
3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為無錫大統華購物有限公司丹陽開發區分公司銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；連云港市海州區新壩鎮吉麥隆生活超市銷售的無核蜜棗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；宿遷經濟開發區大陸食品經營部銷售的標稱徐州市禧仕食品有限公司生產的常溫紫薯芋圓（淀粉制品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產領域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，脫氫乙酸及其鈉鹽不得在新鮮水果中使用。桑葚中脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是種植或經營主體為延長食品保質期，超范圍使用相關食品添加劑。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。蜜餞涼果中二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業為提高產品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時不計量或計量不準確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標的食品，可能導致肝臟積累性中毒，危害肝臟健康。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢測值超標的原因，可能是生產企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而違規使用。
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而違規使用。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為相城區元和蘇州市歐德福商業管理水韻花都加盟店銷售的標稱武進經發區吉明炒貨場生產的蠶豆皇（麻辣味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定；標稱常州金壇福源水業有限公司生產的包裝飲用水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定；徐州市銅山區迪德日用百貨商店銷售的標稱江蘇迎客松科技有限公司委托淮安市祥瑞食品科技有限公司生產的百葉包肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；蘇州市昆山市玉山鎮萬客隆超市紫竹加盟店銷售的標稱蘇州市美佳福食品有限公司生產的綠豆餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是企業原料采購把關不嚴，也可能是生產工藝不達標，還可能與產品儲藏條件不當有關。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品儲存條件控制不當有關。
耗氧量是用來間接評價水體受有機物污染狀況的綜合指標之一，是包裝飲用水質量的重要理化指標。包裝飲用水耗氧量超標的原因可能是由于原水體受到有機物的污染；原水中氯化物含量過高，企業生產過程中去除不到位；企業過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底；生產企業濾膜更換不夠及時。
3批次食品檢出農獸藥殘留問題
3批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為徐州市新沂市華聯超市有限公司南京路店銷售的小臺芒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；南京致臻商貿有限公司銷售的小黃姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；鹽城市響水縣響水鎮紅蘭水產攤銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在杧果（芒果）中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
7批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題
7批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，分別為常州市武進區前黃鼎逢盛小吃店使用的醋碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；揚州市開發區曉仙小吃店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；無錫市梁溪區樊家地鍋雞飯店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；鎮江市句容市辣焰餐飲管理有限公司使用的小黑碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；淮安市洪澤區高良澗匯聚燒雞公店使用的標稱洪澤縣高良澗樂康餐具消毒配送中心生產的消毒餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；連云港市灌云縣譚婆老火鍋店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；鹽城市城南新區張上榮小吃部使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關產品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風險。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達到消毒滅菌效果，也有可能是產品經消毒后存放條件不當或操作不規范而被二次污染造成的。食品中大腸菌群數超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產品在生產過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，1批次食品檢出食品添加劑問題，分別為無錫天惠超市股份有限公司學前街商場銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；南京市江寧區悅好食品店銷售的標稱宿遷市眾恩食品有限公司生產的山藥枸杞南瓜羹，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 武進區前黃鼎逢盛小吃店 | 江蘇省常州市武進區前黃鎮景德西路101號 | 醋碟 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.080mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 2 | / | / | 無錫大統華購物有限公司丹陽開發區分公司 | 江蘇省鎮江市丹陽市開發區金陵西路135號 | 桑葚 | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0812g/kg||不得使用 | 食用農產品 | / |
| 3 | 武進經發區吉明炒貨場 | 江蘇省常州市武進經濟開發區長汀村長北路3號 | 相城區元和蘇州市歐德福商業管理水韻花都加盟店 | 江蘇省蘇州市相城區元和街道水韻花都家園42號樓商業一（聚茂街198號）水韻花都美好薈西區負二樓-1 | 蠶豆皇（麻辣味） | 散裝稱重 | 吉明及圖形商標 | 2023-04-25 | 酸價(以脂肪計)(KOH)||4.5mg/g||≤3mg/g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
| 4 | / | / | 開發區曉仙小吃店 | 江蘇省揚州市經濟技術開發區八里金港花園19棟104號** | 筷子 | / | / | / | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 5 | / | / | 新沂市華聯超市有限公司南京路店 | 江蘇省徐州市新沂市南京路75號 | 小臺芒 | / | / | / | 噻蟲胺||0.086mg/kg||≤0.04mg/kg | 食用農產品 | / |
| 6 | / | / | 海州區新壩鎮吉麥隆生活超市 | 江蘇省連云港市海州區新壩鎮新北路186號 | 無核蜜棗 | / | / | 2023-05-22 | 二氧化硫殘留量||0.486g/kg||≤0.35g/kg | 水果制品 | / |
| 7 | / | / | 梁溪區樊家地鍋雞飯店 | 江蘇省無錫市梁溪區民豐路門面編號157號 | 小碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.018mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 8 | / | / | 南京致臻商貿有限公司 | 江蘇省南京市雨花臺區玉蘭路5號翠竹園41幢一層 | 小黃姜 | 散裝稱重 | / | / | 噻蟲胺||0.35mg/kg||≤0.2mg/kg,噻蟲嗪||1.6mg/kg||≤0.3mg/kg | 食用農產品 | / |
| 9 | 徐州市禧仕食品有限公司 | 江蘇省徐州市銅山區張集鎮果木良種場 | 宿遷經濟開發區大陸食品經營部 | 宿遷義烏國際商貿城1街10007號 | 常溫紫薯芋圓（淀粉制品） | 1kg/袋 | / | 2023-04-15 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||2.72g/kg||不得使用,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.882g/kg||不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | / |
| 10 | / | / | 句容市辣焰餐飲管理有限公司 | 江蘇省鎮江市句容市寧杭南路86號句容新城吾悅廣場第4層4005-1/4005-2 | 小黑碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0299mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 11 | / | / | 響水縣響水鎮紅蘭水產攤 | 響水縣城城南綜合市場內 | 泥鰍 | / | / | / | 恩諾沙星||1.89×10³µg/kg||≤100µg/kg | 食用農產品 | / |
| 12 | 常州金壇福源水業有限公司 | 常州市金壇區良常中路249號1-3號樓 | 常州金壇福源水業有限公司 | 常州市金壇區良常中路249號1-3號樓 | 包裝飲用水 | 10L/桶 | 良常福泉 | 2023-06-07 | 耗氧量(以O?計)||3.16mg/L||≤2.0mg/L | 飲料 | / |
| 13 | 洪澤縣高良澗樂康餐具消毒配送中心 | 洪澤縣高良澗東五道2號 | 洪澤區高良澗匯聚燒雞公店 | 江蘇省淮安市洪澤區高良澗中興名都1幢S23室 | 消毒餐具 | / | / | 2023-04-25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0307mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 14 | / | / | 無錫天惠超市股份有限公司學前街商場 | 江蘇省無錫市崇安區學前街4號 | 百合 | / | / | / | 鎘(以Cd計)||0.23mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農產品 | / |
| 15 | 標稱生產企業名稱：淮安市祥瑞食品科技有限公司；委托生產企業名稱：江蘇迎客松科技有限公司 | 標稱生產企業地址：江蘇省淮安市龍騰東路8號；委托生產企業地址：江蘇省淮安市淮安工業園區發展東道5號廠房一 | 銅山區迪德日用百貨商店 | 江蘇省徐州市銅山區大彭鎮大劉村彭政街1號 | 百葉包肉 | 400g/袋 | 圖形商標 | 2022-10-27 | 過氧化值(以脂肪計)||0.35g/100g||≤0.25g/100g | 速凍食品 | / |
| 16 | / | / | 灌云縣譚婆老火鍋店 | 江蘇省連云港市灌云縣伊山鎮南京中路234-238號（伊山鎮方徐村） | 筷子 | / | / | / | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 17 | 蘇州市美佳福食品有限公司 | 蘇州市吳中區胥口鎮時進路399號 | 昆山市玉山鎮萬客隆超市紫竹加盟店 | 江蘇省蘇州市昆山市玉山鎮紫竹路811號 | 綠豆餅 | 180g/袋 | 情人結及圖形商標 | 2023-04-21 | 過氧化值(以脂肪計)||0.26g/100g||≤0.25g/100g | 糕點 | / |
| 18 | / | / | 鹽城市城南新區張上榮小吃部 | 江蘇省鹽城市城南新區黃海街道寶龍城市廣場東進路商業樓第一層1050號 | 菜盤 | / | / | / | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 19 | 宿遷市眾恩食品有限公司 | 江蘇省宿遷市泗陽縣李口鎮工業園上海路1號 | 江寧區悅好食品店 | 江蘇省南京市江寧區東山街道金盛公寓12-102 | 山藥枸杞南瓜羹 | 散裝稱重 | / | 2023-01-01 | 菌落總數||1.6×10?CFU/g，2.0×10?CFU/g，2.2×10?CFU/g，1.3×10?CFU/g，1.2×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g,大腸菌群||4.6×10²CFU/g，6.8×10²CFU/g，8.0×10²CFU/g，1.1×10³CFU/g，1.7×10³CFU/g||n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 方便食品 | / |
（來源：江蘇省市場監督管理局）
相關報道：江蘇省市場監督管理局關于19批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第21期）
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不合格產品信息.xlsx
