近年來，江東區局不斷創新食品安全監管方式，將食品安全監管鏈條延伸到食品倉儲環節，消除食品源頭監管盲區，“寧波市二號橋市場食品倉儲備案行政指導”工作被省工商局評為優秀行政指導案例。
一是緊扣市場準入環，落實食品倉庫動態備案。通過實地走訪和登記把關相結合，對全市最大的食品批發市場二號橋市場食品批發經營戶倉庫情況進行拉網式排摸，建立食品經營戶倉庫基本情況數據庫，并根據倉庫增加、減少或轉移等情況時，及時更新備案，實現倉庫備案動態管理。據統計，二號橋市場有食品批發經營戶379戶，其中倉儲食品經營戶232戶，備案登記率達100%。
二是緊扣宣傳教育環，開展食品倉儲知識培訓。抽調熟悉食品相關法律法規和業務能力強的干部，定制食品倉儲知識培訓，對二號橋市場12個食品行業分批進行集中培訓，從實際案例出發，重點突出可操作性和規范性，截止2014年8月，累計開展培訓12次，受惠經營戶420人次，基本實現二號橋市場食品經營戶培訓全覆蓋。
三是緊扣監管執法環，嚴打食品倉儲違法行為。嚴格要求食品倉庫落實進行定期清理，不少于一個月一次，分期分批抽查“三本帳”，即入庫賬、出庫賬、銷毀賬，不得出現賬實不符、賬賬不符的情況。將食品倉庫列為重點檢查對象，每季度開展倉儲食品抽樣檢測。上半年，以寧穿路為中心共抽檢8大類60個批次的倉儲食品，立案查處不合格食品4批次。
日期：2014-10-10
