2023年，西寧市市場監管系統始終堅持監管為民，把解決群眾急難愁盼問題作為己任，強化食品安全監管，保障群眾“舌尖上的安全”。為提升食品安全監管的精準性和靶向性，按照年度食品抽檢計劃安排，堅持問題導向，發揮抽檢監測在監管中的“雷達”作用，準確發現問題，防范風險，消除隱患。今年，全市共完成抽檢任務13449批次，經檢測合格13246批次，合格率為98.5%，不合格203批次，不合格率為1.5%。針對抽檢不合格食品，及時排查分析原因，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規企業立案調查，并依法依規查處。
——堅持問題導向，實現三個全覆蓋。食品生產經營業態全覆蓋，先后開展了食品生產企業、食品生產加工小作坊、校園食堂及校園周邊、城鄉結合部、農貿市場、商場超市、餐飲店、小食品店、小雜貨店等業態、全環節的監督抽檢，既緊盯“大”，又不放“小”，實現了食品抽檢業態全覆蓋；食品品種類別全覆蓋，抽檢樣品涵蓋糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，保健食品，豆制品，農產品，餐飲食品（含餐飲具），酒類，食糖，糕點等31個食品大類108余種食品品種，基本實現在售食品種類的全覆蓋；實現重點監測項目全覆蓋，檢測項目涵蓋食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、溶劑殘留、陰離子合成洗滌劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、非食用物質、真菌毒素、重金屬、食品污染物等。
——創新監管方式，探索抽檢新舉措。問計于民，問政于民，市縣（區）兩級市場監管部門聯動，邀請人大代表、政協委員和媒體記者等，開展“你點我檢”及“你送我檢”活動，有效提升了食品安全監督抽檢的針對性、精準性和食品安全社會共治意識。監管人員先后進學校、進企業、進早市、進商超、進福利機構等，抽樣與檢查并行，查找食品安全風險隱患，對各類經營主體進行“問診把脈”，提出整改意見，防患于未然，全年開展活動14次。媒體的監督，讓企業知敬畏，對壓實企業食品安全主體責任有較為積極的意義。群眾的參與，讓民眾真正成為食品安全的見證者，增強了消費的體驗感和滿意度，產生了較好的社會效益。
——強化信息公示，積極回應公眾關切。積極回應群眾關心關注的食品安全問題，在局門戶網、區縣政府網站發布食品監督抽檢信息通告49期，通告內含樣品名稱、生產企業名稱、經營企業名稱、樣品批號、規格及檢驗結論等關鍵信息，使食品安全監督抽檢信息可視、可讀、可感，？群眾能“看得懂”“查得到”“信得過”。
通過抽檢監測能夠準確發現不合格產品，及時預警，及時把不符合食品安全標準的產品“篩出”市場，在保障食品安全的同時，又推動食品產業的高質量發展，倒逼食品生產經營企業落實食品安全企業主體責任，為食品安全監管提供有力的技術支撐作用。下一步，全市市場監管系統將堅持問題導向，監檢結合，持續加大抽檢力度，充分發揮監督抽檢的靶向作用，及時防范化解風險，保障群眾食品安全。
日期：2023-12-20
——堅持問題導向，實現三個全覆蓋。食品生產經營業態全覆蓋，先后開展了食品生產企業、食品生產加工小作坊、校園食堂及校園周邊、城鄉結合部、農貿市場、商場超市、餐飲店、小食品店、小雜貨店等業態、全環節的監督抽檢，既緊盯“大”，又不放“小”，實現了食品抽檢業態全覆蓋；食品品種類別全覆蓋，抽檢樣品涵蓋糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，保健食品，豆制品，農產品，餐飲食品（含餐飲具），酒類，食糖，糕點等31個食品大類108余種食品品種，基本實現在售食品種類的全覆蓋；實現重點監測項目全覆蓋，檢測項目涵蓋食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、溶劑殘留、陰離子合成洗滌劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、非食用物質、真菌毒素、重金屬、食品污染物等。
——創新監管方式，探索抽檢新舉措。問計于民，問政于民，市縣（區）兩級市場監管部門聯動，邀請人大代表、政協委員和媒體記者等，開展“你點我檢”及“你送我檢”活動，有效提升了食品安全監督抽檢的針對性、精準性和食品安全社會共治意識。監管人員先后進學校、進企業、進早市、進商超、進福利機構等，抽樣與檢查并行，查找食品安全風險隱患，對各類經營主體進行“問診把脈”，提出整改意見，防患于未然，全年開展活動14次。媒體的監督，讓企業知敬畏，對壓實企業食品安全主體責任有較為積極的意義。群眾的參與，讓民眾真正成為食品安全的見證者，增強了消費的體驗感和滿意度，產生了較好的社會效益。
——強化信息公示，積極回應公眾關切。積極回應群眾關心關注的食品安全問題，在局門戶網、區縣政府網站發布食品監督抽檢信息通告49期，通告內含樣品名稱、生產企業名稱、經營企業名稱、樣品批號、規格及檢驗結論等關鍵信息，使食品安全監督抽檢信息可視、可讀、可感，？群眾能“看得懂”“查得到”“信得過”。
通過抽檢監測能夠準確發現不合格產品，及時預警，及時把不符合食品安全標準的產品“篩出”市場，在保障食品安全的同時，又推動食品產業的高質量發展，倒逼食品生產經營企業落實食品安全企業主體責任，為食品安全監管提供有力的技術支撐作用。下一步，全市市場監管系統將堅持問題導向，監檢結合，持續加大抽檢力度，充分發揮監督抽檢的靶向作用，及時防范化解風險，保障群眾食品安全。
日期：2023-12-20
