近日，襄陽市食安辦出臺食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管辦法，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊安全監(jiān)管。
辦法規(guī)定，食品小作坊是指有固定生產(chǎn)場所、生產(chǎn)條件不符合食品生產(chǎn)許可要求、固定從業(yè)人員一般在7人以下、從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險食品生產(chǎn)加工活動（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的食品生產(chǎn)單位或個人。市民開辦食品小作坊需經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門驗(yàn)收合格后到工商部門辦理《營業(yè)執(zhí)照》。
辦法規(guī)定，食品小作坊周圍應(yīng)無有害氣體、放射性物質(zhì)等擴(kuò)散性污染源，其生產(chǎn)、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合國家有關(guān)規(guī)定；嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)和可能對人體健康有害的原材料生產(chǎn)食品，嚴(yán)禁在食品中超量或超范圍使用食品添加劑；食品小作坊應(yīng)當(dāng)委托有檢驗(yàn)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對其生產(chǎn)、銷售的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方能出廠銷售；食品小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品不得進(jìn)入商場、超市等單位銷售。
根據(jù)辦法規(guī)定，執(zhí)法人員將對無證生產(chǎn)加工、生產(chǎn)條件不能保持、產(chǎn)品抽驗(yàn)2次不合格、造成食品安全質(zhì)量事故的食品小作坊予以取締。
日期：2014-10-24
