近日,為嚴厲打擊“注水、注膠、注藥”等肉類產品流入市場,切實維護人民群眾身體健康和生命安全,哈爾濱市市場監管局與市公安局組成聯合檢查組,以農批農貿市場、商場超市等為重點區域,以畜禽肉為重點品種展開專項檢查。
01
嚴把食品質量關,守牢安全“防火墻”
檢驗檢疫是肉類產品食品安全的重要保障,檢查組現場檢查經營主體12家,重點檢查是否查驗留存檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證,對4家進貨臺賬記錄不全的業戶限期改正,未發現銷售未經檢疫的肉類的違法行為。聚焦注水核心問題,現場利用快檢專業設備,對現場銷售的肉類產品進行水分檢測,通過水分限量指標判斷是否存在注水行為,共快速檢測各類畜禽肉39批次,均符合畜禽肉水分限量標準。
02
壓實監管責任,種好監管“責任田”
為有效防范問題產品流入市場,市局要求屬地監管部門建立長效監管機制,采取日常巡查檢查與快速檢測相結合的方式,加強對食用農產品集中交易市場、商場超市、早夜市、農村大集等重點環節的監管,嚴查來源不明、未經檢疫、病死、毒死、死因不明及注水、注膠、注藥等違法行為,一經發現,依法上限處罰,涉嫌犯罪的,一律移交公安機關追究責任。
03
增強維權意識,做好普法“宣傳員”
檢查組現場檢查與普法宣傳同步進行,向經營者及消費者詳細講解了注水肉的感官檢測方法,并鼓勵廣大市民積極舉報此類違法行為,監管部門將依法查處,公安機關也向經營者宣講了銷售問題產品的法律責任。通過現場普法宣傳,對經營者進行警示提醒,有效提升了群眾的鑒別能力及權益保護意識。
食品安全無小事,市市場監管局將嚴把食品安全關,保持對危害廣大人民群眾身體健康違法行為的高壓嚴打態勢,嚴查重處各類食品安全違法行為,全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
日期:2024-01-16
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嚴把食品質量關,守牢安全“防火墻”
檢驗檢疫是肉類產品食品安全的重要保障,檢查組現場檢查經營主體12家,重點檢查是否查驗留存檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證,對4家進貨臺賬記錄不全的業戶限期改正,未發現銷售未經檢疫的肉類的違法行為。聚焦注水核心問題,現場利用快檢專業設備,對現場銷售的肉類產品進行水分檢測,通過水分限量指標判斷是否存在注水行為,共快速檢測各類畜禽肉39批次,均符合畜禽肉水分限量標準。
02
壓實監管責任,種好監管“責任田”
為有效防范問題產品流入市場,市局要求屬地監管部門建立長效監管機制,采取日常巡查檢查與快速檢測相結合的方式,加強對食用農產品集中交易市場、商場超市、早夜市、農村大集等重點環節的監管,嚴查來源不明、未經檢疫、病死、毒死、死因不明及注水、注膠、注藥等違法行為,一經發現,依法上限處罰,涉嫌犯罪的,一律移交公安機關追究責任。
03
增強維權意識,做好普法“宣傳員”
檢查組現場檢查與普法宣傳同步進行,向經營者及消費者詳細講解了注水肉的感官檢測方法,并鼓勵廣大市民積極舉報此類違法行為,監管部門將依法查處,公安機關也向經營者宣講了銷售問題產品的法律責任。通過現場普法宣傳,對經營者進行警示提醒,有效提升了群眾的鑒別能力及權益保護意識。
食品安全無小事,市市場監管局將嚴把食品安全關,保持對危害廣大人民群眾身體健康違法行為的高壓嚴打態勢,嚴查重處各類食品安全違法行為,全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
日期:2024-01-16