1月24日晚，三亞市市場監管局黨組成員、副局長陳利琛帶隊，聯合市綜合行政執法局分成兩個檢查組，分別對億恒夜市、紅樹林覓街和火車頭海鮮廣場、吉陽夜市、東岸夜市開展經營場所自釀啤酒排查整治工作。
檢查組通過查看標簽、詢問了解、資料審閱等方式，重點檢查食品經營主體許可范圍是否含自釀酒，是否嚴格履行進貨查驗工作確保啤酒來源渠道合法、是否按要求對產品進行送檢并且取得合格報告。
檢查發現部分餐飲店存在自釀酒區衛生條件較差、“三防”設施不完善、釀酒區域與就餐區以及外環境無有效隔斷等食品安全隱患，檢查組已現場列出問題清單，要求企業限期整改，同時將情況反饋給轄區監管所，要求做好整改跟蹤落實工作。同時，檢查組還就《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產經營許可辦法》及《食品經營許可審查通則》中的相關款項進行普法，告誡商家未取得生產許可不得將經營場所內的自釀啤酒進行二次分銷。
日期：2024-01-26
檢查組通過查看標簽、詢問了解、資料審閱等方式，重點檢查食品經營主體許可范圍是否含自釀酒，是否嚴格履行進貨查驗工作確保啤酒來源渠道合法、是否按要求對產品進行送檢并且取得合格報告。
檢查發現部分餐飲店存在自釀酒區衛生條件較差、“三防”設施不完善、釀酒區域與就餐區以及外環境無有效隔斷等食品安全隱患，檢查組已現場列出問題清單，要求企業限期整改，同時將情況反饋給轄區監管所，要求做好整改跟蹤落實工作。同時，檢查組還就《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產經營許可辦法》及《食品經營許可審查通則》中的相關款項進行普法，告誡商家未取得生產許可不得將經營場所內的自釀啤酒進行二次分銷。
日期：2024-01-26
