1月24日，泰安市召開餐飲行業“護航節日食品安全，助力旅游環境提升”動員大會暨餐飲“六常法”管理體系驗收會議，充分發揮監管部門、協會組織和經營者三方力量，守住食品安全底線，提振消費信心，為泰安旅游環境提升貢獻力量。市餐飲行業協會、市飯店烹飪協會、部分餐飲企業代表等100余人參加會議。
會上，市餐飲行業協會匯報了2023年的工作情況及餐飲“六常法”管理體系驗收情況，動員餐飲行業開展“護航節日食品安全，助力旅游環境提升”行動，表示將以六常管理體系的成功導入為契機，帶領行業內落實餐飲安全主體責任。六常管理即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育等六項內容，最終目的是維持環境品質與安全、提升效率。標準化管理體系的建成，必將會帶動泰安市餐飲業質量安全管理水平的提升。
會議強調，各級市場監管部門、各行業協會要采取多種舉措為餐飲經營業者提供優質服務，倡樹一批先進典型，打造一批示范樣板，提升經營者、消費者認同度和參與度，為我市泰安特色飲食文化傳承推廣和餐飲行業發展貢獻力量。
日期：2024-01-29
會上，市餐飲行業協會匯報了2023年的工作情況及餐飲“六常法”管理體系驗收情況，動員餐飲行業開展“護航節日食品安全，助力旅游環境提升”行動，表示將以六常管理體系的成功導入為契機，帶領行業內落實餐飲安全主體責任。六常管理即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育等六項內容，最終目的是維持環境品質與安全、提升效率。標準化管理體系的建成，必將會帶動泰安市餐飲業質量安全管理水平的提升。
會議強調，各級市場監管部門、各行業協會要采取多種舉措為餐飲經營業者提供優質服務，倡樹一批先進典型，打造一批示范樣板，提升經營者、消費者認同度和參與度，為我市泰安特色飲食文化傳承推廣和餐飲行業發展貢獻力量。
日期：2024-01-29
