2024年春節將至，節假日離不開美食的相伴，為保障廣大消費者過好健康、祥和、歡樂、平安的節日，青島市市南區市場監督管理局發布春節期間食品安全消費提示，提醒廣大市民在選購年貨、外出就餐時不要忽略這些注意事項。
提示一：選購年貨要安全
廣大市民在采購年貨時應選擇正規的商超或農貿市場等場所。注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的蔬菜、水果和水產品以及未經檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜等。購買預包裝食品時，要查看食品的品名、產地、廠名、生產日期、生產許可證號等標識。不要購買“三無”食品，不要購買有異色異味或來歷不明的食品。購買后要索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權所需。
提示二：外出就餐要留心
要慎重選擇就餐場所，注重選擇環境整潔、證照齊全、量化等級較高的餐飲單位就餐。如果要預定年夜飯、婚宴、生日宴等筵席，要選擇有足夠接待能力的飯店。點餐時要做到防止食物浪費，按需點餐、文明就餐、公筷分餐、環保就餐。慎重選擇生食海產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等高風險食品。餐后應及時索取并留存消費票據等憑證。
提示三：家庭聚餐有講究
新采購食品和食材要合理儲存加工，按照食品包裝要求的儲存濕度、溫度進行存放。加工后的成品、半成品、原料應分開儲存，防止交叉污染。注意就餐時間，盡量在2小時內食用完。剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏，再次食用時重新熱透，剩余蔬菜不要隔夜使用，發現感官性狀異常應立即停止進食。
春節期間，市場監管部門將加強執法檢查，依法保護廣大消費者的合法權益，努力營造安全、放心、祥和的節日消費環境。如消費者購買到問題食品，應保存好食品樣品及消費憑證、就診記錄等相關證據，及時向市場監督管理部門投訴或舉報。
日期：2024-02-05
提示一：選購年貨要安全
廣大市民在采購年貨時應選擇正規的商超或農貿市場等場所。注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的蔬菜、水果和水產品以及未經檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜等。購買預包裝食品時，要查看食品的品名、產地、廠名、生產日期、生產許可證號等標識。不要購買“三無”食品，不要購買有異色異味或來歷不明的食品。購買后要索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權所需。
提示二：外出就餐要留心
要慎重選擇就餐場所，注重選擇環境整潔、證照齊全、量化等級較高的餐飲單位就餐。如果要預定年夜飯、婚宴、生日宴等筵席，要選擇有足夠接待能力的飯店。點餐時要做到防止食物浪費，按需點餐、文明就餐、公筷分餐、環保就餐。慎重選擇生食海產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等高風險食品。餐后應及時索取并留存消費票據等憑證。
提示三：家庭聚餐有講究
新采購食品和食材要合理儲存加工，按照食品包裝要求的儲存濕度、溫度進行存放。加工后的成品、半成品、原料應分開儲存，防止交叉污染。注意就餐時間，盡量在2小時內食用完。剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏，再次食用時重新熱透，剩余蔬菜不要隔夜使用，發現感官性狀異常應立即停止進食。
春節期間，市場監管部門將加強執法檢查，依法保護廣大消費者的合法權益，努力營造安全、放心、祥和的節日消費環境。如消費者購買到問題食品，應保存好食品樣品及消費憑證、就診記錄等相關證據，及時向市場監督管理部門投訴或舉報。
日期：2024-02-05
