為保障廣大人民群眾的飲食健康和生命安全，切實防范河鲀魚及其制品食品安全風險，合肥市市場監管局“三舉措”加強河鲀魚及其制品食品安全專項監管。
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強化宣傳教育
印發《禁止違法銷售、加工經營河鲀魚類告知書》《關于開展河鲀魚及其制品食品安全專項檢查的通知》，要求各縣（市）區、開發區市場監管局采取發放“告知書”等方式，加強對轄區農批（農貿）市場、商場超市、餐飲服務單位等經營者的宣傳教育，廣泛宣傳合規經營河鲀魚要求，增強風險防范意識，嚴防河鲀魚食物中毒事件發生。
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加強監督檢查
全市市場監管部門進一步加強對水產品銷售主體的監督檢查，重點檢查是否存在經營不符合規定的河鲀魚及其制品，督促商場超市、農批（貿）市場開辦者、水產品銷售者、餐飲服務單位落實食品安全主體責任，把好市場準入關，嚴格落實進貨查驗記錄與索證索票制度。
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加強應急處置
加強應急處置能力，對涉及有關違法經營河鲀魚行為的投訴舉報線索，接報后第一時間進行證據固定，提高快速響應能力，積極開展應急處置工作。
截至目前，全市市場監管部門共排查農批市場4家次、農貿市場276家次、商場超市1052家次、餐飲服務單位2468家次，發現進貨查驗、索證索票等問題5個，責令整改1戶。
下一步，合肥市市場監管局將繼續加大對擅自收購、加工、經營養殖河鲀活魚、未經加工的河鲀整魚及野生河鲀等違法行為的監管和查處力度，嚴防河鲀魚中毒事件的發生，及時消除食品安全隱患，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-03-02
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強化宣傳教育
印發《禁止違法銷售、加工經營河鲀魚類告知書》《關于開展河鲀魚及其制品食品安全專項檢查的通知》，要求各縣（市）區、開發區市場監管局采取發放“告知書”等方式，加強對轄區農批（農貿）市場、商場超市、餐飲服務單位等經營者的宣傳教育，廣泛宣傳合規經營河鲀魚要求，增強風險防范意識，嚴防河鲀魚食物中毒事件發生。
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加強監督檢查
全市市場監管部門進一步加強對水產品銷售主體的監督檢查，重點檢查是否存在經營不符合規定的河鲀魚及其制品，督促商場超市、農批（貿）市場開辦者、水產品銷售者、餐飲服務單位落實食品安全主體責任，把好市場準入關，嚴格落實進貨查驗記錄與索證索票制度。
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加強應急處置
加強應急處置能力，對涉及有關違法經營河鲀魚行為的投訴舉報線索，接報后第一時間進行證據固定，提高快速響應能力，積極開展應急處置工作。
截至目前，全市市場監管部門共排查農批市場4家次、農貿市場276家次、商場超市1052家次、餐飲服務單位2468家次，發現進貨查驗、索證索票等問題5個，責令整改1戶。
下一步，合肥市市場監管局將繼續加大對擅自收購、加工、經營養殖河鲀活魚、未經加工的河鲀整魚及野生河鲀等違法行為的監管和查處力度，嚴防河鲀魚中毒事件的發生，及時消除食品安全隱患，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-03-02
