2024年3月19日由食品伙伴網主辦，中國儀器儀表學會食品質量與安全檢測儀器及技術應用分會、廣東省食品生產技術協會、深圳職業技術大學食品藥品學院、廣東食品藥品職業學院、廣東科貿職業學院餐旅學院、河源職業技術學院協辦的“2024中國食品安全檢測與分析技術交流會”在廣東·廣州召開。
本次交流會邀請多位專業大咖，五湖四海行業同仁相聚廣州，共同探討檢測與分析技術，旨在提高行業人員檢測技術能力，助力食品行業高質量發展！
在所有行業同仁的大力支持下，精心準備的會議如期召開，小編謹代表會務組對大家的到來表示熱烈的歡迎。未能到現場的小伙伴們跟隨小編的步伐，一起來看看本次交流會現場的盛況吧！
3月19日上午，大會在廣東科貿職業學院食品安全工程高級工程師劉慧清的主持下正式拉開帷幕。
嘉賓致辭
食品伙伴網檢測服務事業部總經理黃振娥為大會致辭，并對遠道而來的各位演講嘉賓，合作單位及參會人員表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
3月19日上午專題報告
01
廣東省農業標準化協會王富華研究員帶來題為“農藥殘留快速檢測技術發展現狀與應用”的報告。
王老師從農藥殘留快速檢測背景出發，為大家詳細講解了農藥殘留快速檢測分析技術以及農藥殘留快檢技術的應用與展望，讓我們對整個農殘快檢行業的發展有了更深入的了解。
02
賽默飛世爾科技（中國）有限公司技術支持工程師蔡悠悠的專題報告為“賽默飛液質聯用技術助力食品安全風險監測”。
經過蔡老師的詳細講解，相信大家在后續實際工作中能更好的將液質聯用技術應用到食品安全風險監測過程中。
03
廣州市疾病預防控制中心主任技師彭榮飛帶來題為“農獸藥殘留檢測項目實驗室擴項、方法驗證重點解析”的報告。
彭老師就農獸藥檢測方法驗證前的準備、方法驗證的具體實施、方法驗證報告的編寫等方面進行系統介紹，干貨滿滿，對我們實驗室擴項，方法驗證等都有很大的指導意義。
經過短暫的休息，在廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）高級工程師王李平的主持下會議繼續進行。
3月19日下午專題報告
01
廣州市疾病預防控制中心主任技師彭榮飛的專題報告為“元素、添加劑標準物質選擇、使用以及分析過程中常見問題解析”。
彭老師就什么是有證標準物質、如何做好標準物質的采購、在標準物質使用過程如何做好管理、如何做好標準物質的期間核查等方面都做了詳細講解，相信對大家在以后標準物質的選擇、使用中都有很大的指導意義。
02
廣州海關技術中心正高級工程師奚星林帶來題為“預制菜食品中添加劑檢測技術介紹”的報告。
奚老師從預制菜定義和分類、行業標準和檢測項目、食品添加劑檢測技術分析（如二氧化硫、亞硝酸鹽、二氧化鈦、植酸、脫氫乙酸）、GB2760-2014帶入原則的理解，四方面給大家做了深入淺出的講解。
03
深圳市疾病預防控制中心理化檢測所主任技師張慧敏的專題報告為“GB5009.268《食品安全國家標準食品中多元素的測定》標準修訂進展”。
張老師重點給大家介紹了“GB5009.268食品中多元素的測定”標準的修訂情況、新增部分的方法研究、實驗室比對及存在問題、“GB5009.268食品中多元素的測定”標準方法的方法關鍵點，結合大家關心的一些問題，對多元素檢測提供了有力的支持。
日期：2024-03-20
本次交流會邀請多位專業大咖，五湖四海行業同仁相聚廣州，共同探討檢測與分析技術，旨在提高行業人員檢測技術能力，助力食品行業高質量發展！
在所有行業同仁的大力支持下，精心準備的會議如期召開，小編謹代表會務組對大家的到來表示熱烈的歡迎。未能到現場的小伙伴們跟隨小編的步伐，一起來看看本次交流會現場的盛況吧！
3月19日上午，大會在廣東科貿職業學院食品安全工程高級工程師劉慧清的主持下正式拉開帷幕。
嘉賓致辭
食品伙伴網檢測服務事業部總經理黃振娥為大會致辭，并對遠道而來的各位演講嘉賓，合作單位及參會人員表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
3月19日上午專題報告
01
廣東省農業標準化協會王富華研究員帶來題為“農藥殘留快速檢測技術發展現狀與應用”的報告。
王老師從農藥殘留快速檢測背景出發，為大家詳細講解了農藥殘留快速檢測分析技術以及農藥殘留快檢技術的應用與展望，讓我們對整個農殘快檢行業的發展有了更深入的了解。
02
賽默飛世爾科技（中國）有限公司技術支持工程師蔡悠悠的專題報告為“賽默飛液質聯用技術助力食品安全風險監測”。
經過蔡老師的詳細講解，相信大家在后續實際工作中能更好的將液質聯用技術應用到食品安全風險監測過程中。
03
廣州市疾病預防控制中心主任技師彭榮飛帶來題為“農獸藥殘留檢測項目實驗室擴項、方法驗證重點解析”的報告。
彭老師就農獸藥檢測方法驗證前的準備、方法驗證的具體實施、方法驗證報告的編寫等方面進行系統介紹，干貨滿滿，對我們實驗室擴項，方法驗證等都有很大的指導意義。
經過短暫的休息，在廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）高級工程師王李平的主持下會議繼續進行。
3月19日下午專題報告
01
廣州市疾病預防控制中心主任技師彭榮飛的專題報告為“元素、添加劑標準物質選擇、使用以及分析過程中常見問題解析”。
彭老師就什么是有證標準物質、如何做好標準物質的采購、在標準物質使用過程如何做好管理、如何做好標準物質的期間核查等方面都做了詳細講解，相信對大家在以后標準物質的選擇、使用中都有很大的指導意義。
02
廣州海關技術中心正高級工程師奚星林帶來題為“預制菜食品中添加劑檢測技術介紹”的報告。
奚老師從預制菜定義和分類、行業標準和檢測項目、食品添加劑檢測技術分析（如二氧化硫、亞硝酸鹽、二氧化鈦、植酸、脫氫乙酸）、GB2760-2014帶入原則的理解，四方面給大家做了深入淺出的講解。
03
深圳市疾病預防控制中心理化檢測所主任技師張慧敏的專題報告為“GB5009.268《食品安全國家標準食品中多元素的測定》標準修訂進展”。
張老師重點給大家介紹了“GB5009.268食品中多元素的測定”標準的修訂情況、新增部分的方法研究、實驗室比對及存在問題、“GB5009.268食品中多元素的測定”標準方法的方法關鍵點，結合大家關心的一些問題，對多元素檢測提供了有力的支持。
日期：2024-03-20
