為切實維護消費者的合法權益，保障廣大群眾生命健康安全，連日來，延安市寶塔區(qū)市場監(jiān)管局針對央視3·15晚會曝光的梅菜扣肉里的“槽頭肉”問題，迅速行動，對轄區(qū)食品經(jīng)營單位全面開展排查檢查工作。
執(zhí)法人員對農(nóng)（批）貿(mào)市場、超市、生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位等重點場所開展排查檢查，現(xiàn)場查看生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位購進票據(jù)、檢驗檢疫合格證，查看是否經(jīng)營未經(jīng)嚴格處理的“槽頭肉”肉制品，超市等食品經(jīng)營單位售賣“梅菜扣肉”預制菜的是否合法合規(guī)，督促經(jīng)營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度。檢查過程中，執(zhí)法人員深入各市場、經(jīng)營門店告知經(jīng)營者要嚴格落實食品安全主體責任和各項管理制度，嚴禁銷售未經(jīng)檢驗檢疫的生鮮肉及肉制品，嚴禁銷售3·15晚會曝光企業(yè)生產(chǎn)的“梅菜扣肉”預制菜，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，以實際行動擔負起食品安全主體責任。
截至目前，寶塔區(qū)市場監(jiān)督管理局累計出動執(zhí)法人員163人次，出動執(zhí)法車輛35臺次，檢查生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位60家，超市34家，農(nóng)批市場3家，農(nóng)貿(mào)市場12家，冷藏冷凍經(jīng)營戶15戶，未發(fā)現(xiàn)“3.15”曝光的涉事食品和未經(jīng)檢驗檢疫的肉制品經(jīng)營行為。
下一步，延安市寶塔區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展對生鮮肉及肉制品的專項檢查，進一步規(guī)范從業(yè)者經(jīng)營行為，積極營造食品放心消費環(huán)境，健全肉類產(chǎn)品質量安全長效機制，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
（延安寶塔區(qū)局供稿）
日期：2024-03-26
執(zhí)法人員對農(nóng)（批）貿(mào)市場、超市、生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位等重點場所開展排查檢查，現(xiàn)場查看生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位購進票據(jù)、檢驗檢疫合格證，查看是否經(jīng)營未經(jīng)嚴格處理的“槽頭肉”肉制品，超市等食品經(jīng)營單位售賣“梅菜扣肉”預制菜的是否合法合規(guī)，督促經(jīng)營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度。檢查過程中，執(zhí)法人員深入各市場、經(jīng)營門店告知經(jīng)營者要嚴格落實食品安全主體責任和各項管理制度，嚴禁銷售未經(jīng)檢驗檢疫的生鮮肉及肉制品，嚴禁銷售3·15晚會曝光企業(yè)生產(chǎn)的“梅菜扣肉”預制菜，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，以實際行動擔負起食品安全主體責任。
截至目前，寶塔區(qū)市場監(jiān)督管理局累計出動執(zhí)法人員163人次，出動執(zhí)法車輛35臺次，檢查生鮮肉及肉制品經(jīng)營單位60家，超市34家，農(nóng)批市場3家，農(nóng)貿(mào)市場12家，冷藏冷凍經(jīng)營戶15戶，未發(fā)現(xiàn)“3.15”曝光的涉事食品和未經(jīng)檢驗檢疫的肉制品經(jīng)營行為。
下一步，延安市寶塔區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展對生鮮肉及肉制品的專項檢查，進一步規(guī)范從業(yè)者經(jīng)營行為，積極營造食品放心消費環(huán)境，健全肉類產(chǎn)品質量安全長效機制，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
（延安寶塔區(qū)局供稿）
日期：2024-03-26
