為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，扎實推進校園食品安全排查整治，中山市市場監(jiān)督管理局對學校飯?zhí)檬巢墓涕_展專項檢查。
檢查組詳細檢查食材快檢室、凍品原料庫、保鮮原料庫和調(diào)味料干品倉庫等重點場所，仔細查看食材供應商食品安全人員架構(gòu)、員工健康證明、原材料檢驗報告、進貨查驗臺賬和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢記錄臺賬等資料，詳細了解食材供應商配送學校區(qū)域分布、配送流程、配送時間、食材種類和數(shù)量。
檢查期間，檢查組要求食材供應商強化食品經(jīng)營主體安全責任，完善索證索票制度，嚴格落實檢測學校采購的蔬菜、水果、畜禽肉等農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物情況，堅決阻止不合格食材流入校園。
日期：2024-04-09
檢查組詳細檢查食材快檢室、凍品原料庫、保鮮原料庫和調(diào)味料干品倉庫等重點場所，仔細查看食材供應商食品安全人員架構(gòu)、員工健康證明、原材料檢驗報告、進貨查驗臺賬和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢記錄臺賬等資料，詳細了解食材供應商配送學校區(qū)域分布、配送流程、配送時間、食材種類和數(shù)量。
檢查期間，檢查組要求食材供應商強化食品經(jīng)營主體安全責任，完善索證索票制度，嚴格落實檢測學校采購的蔬菜、水果、畜禽肉等農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物情況，堅決阻止不合格食材流入校園。
日期：2024-04-09
