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海東市“四個不放松”持續推動校園食品安全

   2024-05-07 青海市場監管微信號391
核心提示:校園食品安全排查整治專項行動部署以來,海東市始終堅持問題導向,注重與教育、衛健、公安等部門的協作配合,以“四個不放松”,嚴格把關食品采購、儲存、加工、銷售等各個環節,有力推動了校園食品安全排查整治專項行動的開展。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
校園食品安全排查整治專項行動部署以來,海東市始終堅持問題導向,注重與教育、衛健、公安等部門的協作配合,以“四個不放松”,嚴格把關食品采購、儲存、加工、銷售等各個環節,有力推動了校園食品安全排查整治專項行動的開展。
 
  思想認識不放松。只有思想上的“破冰”才會有行動上的“突圍”,海東市全力筑牢校長是“食品安全第一責任人”意識,明確職責,逐步形成學校“主要領導親自抓,分管領導直接抓,專管人員具體抓”的模式,將校園食品安全從“掛在嘴上”轉為“扛在肩上”。
 
  行動作風不放松。以“實干家”的姿態,以發現問題解決問題為目標,強化監管責任,督促學校落實主體責任,全面開展培訓工作,壓茬式對全市校園食堂進行監管。截至目前,共檢查學校食堂530家次,學校食堂承包企業19家次,約談單位1家,責令整改128家。
 
  重點環節不放松。狠抓原料采購、操作流程合理,臺賬記錄完備等重點環節,確保記錄完整真實,各個環節操作流程規范,明確學校負責人、總監、食品安全員、從業人員職責,以“嚴”的基調,以“實”的作風,確保發現問題,解決問題,截至目前,發現存在問題358個,均已完成整改。
 
  深鉆細研不放松。不定期聯合教育、衛生健康、公安等部門,召開協調會、調度會,及時分析督查檢查中發現的問題,共同研判問題成因,研究問題解決方式,總結歸納出最佳解決方案,確保將問題整改到位,為營造良好的校園食品安全氛圍提供有力的保障。



日期:2024-05-07
 
地區: 青海 海東地區
行業: 食品儲運
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