2024年度高考即將到來，為統籌做好高考期間校園食品安全監管工作，積極防范化解校園食品安全風險，全力保障高考期間廣大師生餐飲食品安全，6月5日，市市場監管局黨組成員、副局長馮波帶隊檢查高考考生和監考教師食宿點食品安全保障工作。
檢查組先后到臨沂第十八中學、臨沂藝林高級中學及沂州府酒店等考點學校及保障點開展實地檢查。在檢查現場，檢查組詳細檢查了食譜制定、原料采購與貯存、加工間環境衛生、食品加工操作流程、設施設備管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、兩個責任落實等工作情況，詳細詢問了高考食宿點餐飲單位負責人關于高考期間餐飲服務食品安全工作的落實情況，查看了屬地區局和駐點保障執法人員工作部署和開展情況。
檢查組強調，高考順利進行牽動著千萬家庭的心，保障高考期間食品安全是市場監管部門義不容辭的職責，各縣區市場監管部門要加強對考點及食宿酒店的監督檢查，排查食品安全隱患，對發現的食品安全隱患立查立改。要強化考中監管，駐點保障人員要切實履行職責，對駐點單位進行全過程、全鏈條監管，并做好每餐檢查記錄，及時反饋就餐點動態。要制定中高考食品安全應急處置預案，對可能出現的疑似食品安全問題，第一時間開展調查處理，會同相關部門共同做好應對處置。
高考期間，全市市場監管系統將加大日常巡查力度，全程守護廣大用餐考生的飲食安全，助力全市廣大考生充分發揮水平，考出理想成績。
日期：2024-06-06
檢查組先后到臨沂第十八中學、臨沂藝林高級中學及沂州府酒店等考點學校及保障點開展實地檢查。在檢查現場，檢查組詳細檢查了食譜制定、原料采購與貯存、加工間環境衛生、食品加工操作流程、設施設備管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、兩個責任落實等工作情況，詳細詢問了高考食宿點餐飲單位負責人關于高考期間餐飲服務食品安全工作的落實情況，查看了屬地區局和駐點保障執法人員工作部署和開展情況。
檢查組強調，高考順利進行牽動著千萬家庭的心，保障高考期間食品安全是市場監管部門義不容辭的職責，各縣區市場監管部門要加強對考點及食宿酒店的監督檢查，排查食品安全隱患，對發現的食品安全隱患立查立改。要強化考中監管，駐點保障人員要切實履行職責，對駐點單位進行全過程、全鏈條監管，并做好每餐檢查記錄，及時反饋就餐點動態。要制定中高考食品安全應急處置預案，對可能出現的疑似食品安全問題，第一時間開展調查處理，會同相關部門共同做好應對處置。
高考期間，全市市場監管系統將加大日常巡查力度，全程守護廣大用餐考生的飲食安全，助力全市廣大考生充分發揮水平，考出理想成績。
日期：2024-06-06
