湖北十堰市局推廣六常法促進餐飲食品安全管理上水平

    今年以來，十堰市局為加強餐飲服務業食品安全管理，全面促進餐飲服務企業食品安全管理上水平，特邀杭州“六常法”酒店管理咨詢有限公司邵德春導師為該市餐飲服務企業做現場指導授課，并組織全市100多家餐飲服務單位進行了現場觀摩學習。通過學習，企業食品安全管理水平明顯提升，維護食品安全的意識得到進一步增強。“六常法”即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育”。在萬豪國際大酒店正式通過試點單位驗收后，十堰市局將面向全市餐飲行業推廣“六常法”管理模式，不斷規范餐飲服務業經營行為，切實保障老百姓餐飲食品安全。