知名餐飲品牌回應下架螺螄肉
日前，多名網友發現大碗先生官方于7月17日發布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號顯示“該內容已被發布者刪除”。通知內容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數量遠超石螺、田螺，如沒有特別區分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調查才得知其中多數螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風險而下架，而是考慮到消費者的心里顧慮而下架！對此，媒體采訪大碗先生總部工作人員，對方表示系正規渠道采購的螺螄肉，但經調查發現供應商方無法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時，對方強調“我們不可能去直接采購福壽螺。”此外，對于近期多家企業用福壽螺冒充田螺肉銷售爭議，對方表示，“這樣實際上是以次充好，從行業的角度來講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當被問到“公眾號刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對方表示，“（文章）發出去沒過多久就刪了，我們本來想把這個事情講得更清楚，但是覺得言語上可能寫得不是特別好。”
蟹肉棒沒有蟹？多品牌客服回應蟹肉棒配料
7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒有蟹”等話題登上熱搜。有網友爆料#蟹肉棒# 食品安全問題再度引發關注。對此，多個食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。安井：主要配料為魚糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱成立21余年，成為國內上市最大的食品企業之一，品質衛生安全都是非常有保障的，可以放心；桂冠：主要配料為冷凍鱈魚糜、飲用水、雞蛋等，客服稱都是經過檢測合格后生產的；海霸王：主要配料為魚糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱產品是經過國家相關檢驗檢測，符合標準的，都是質檢過關的產品才會對外出售。
肯德基回應下架咖啡三件套配件
近日，有網友曬出肯德基店內公告，公告顯示：因K咖啡品牌咖啡品質的提升及健康的考慮，所有咖啡將下市奉客三件套配件（黃糖/奶精球/戀液糖及攪拌棒），庫存出完即止。對此，媒體隨機詢問了兩家肯德基門店工作人員，一家門店工作人員表示：“還沒有下市。但是點單的話有選項，您不選的話，單子上就不顯示。”對于是否出完庫存便不再提供咖啡三件套，對方表示肯定，并稱：“庫存出完再等公司通知。”第二家門店工作人員則表示：“后期會下市的，我們庫存用完以后就不會有這些東西了，系統就會自動下市。是公司發文了。”
庫迪回應喝完睡不著
7月18日，#庫迪 睡不著#登上熱搜，不少網友表示，喝完庫迪咖啡后一晚上沒睡著。對此，媒體詢問了庫迪咖啡官方客服，對方表示，可能每個人對于咖啡的耐受度不一樣，目前很少接到有關喝完庫迪咖啡睡不著的反饋。“如果客戶自己覺得這個喝了之后會睡不著，他可能下次就不會再點這個咖啡飲品了。”當被問到“哪幾款咖啡的咖啡因含量比較高”時，對方表示“沒有一個固定的數據在的，這個需要看個人的耐受度。”
官方回應一冷庫被指儲存大量劣質肉
近日，云南曲靖市麒麟區一路邊冷庫疑儲存大量劣質肉的視頻引發廣泛關注。視頻畫面顯示，一輛三輪摩托車滿載著預先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車后方的倉庫內，盡管大門半掩，但內部堆積的肉品仍清晰可見，部分肉品還沒有包裝，疑似已經腐爛。有當地居民希望官方查清這些肉品的去向。7月19日，當地權威部門人士表示，涉事人員租用了一個鋪面并建造了一個像模像樣的冷庫，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統一運送至外地加工廠制作成飼料。“進出貨單的數目均能對上號，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過，官方仍在對此事進行深入調查以獲取更多詳細信息。此外，當地市監局于7月17日回應稱，麒麟區高度重視此事，市場監管、公安等部門已迅速展開調查處置工作。
知名超市回應孕婦吃完發霉面包拉肚子
近日，廣東廣州。孕29周女子稱在山姆買了MM丹麥式香腸面包，回家吃了后肚子不舒服開始拉肚子。次日孩子吃的時候也發現有黑點，下班回家自己撕開面包才發現有濃濃的霉斑。山姆客服表示，該面包是山姆制作的，一般保質期在2天，針對孕婦反映的面包發霉，會記錄反饋給有關部門進行處理，日后也會加強品控。
奈雪將調整或關閉部分直營門店
7月18日，奈雪的茶在港交所公告稱，第二季度集團新增48間奈雪的茶直營門店，關停48間奈雪的茶直營門店。截至2024年6月30日，集團共經營1597間奈雪的茶直營門店，另有297間奈雪的茶加盟門店，主要集中在中、低線城市。2024年新開設的自營店規模預計將低于之前幾年，將在2024年調整或關閉部分表現不佳的直營門店。
我國出口綠茶被檢出3種農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月18日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：我國出口綠茶被檢出3種農藥殘留超標）
日期：2024-07-19
日前，多名網友發現大碗先生官方于7月17日發布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號顯示“該內容已被發布者刪除”。通知內容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數量遠超石螺、田螺，如沒有特別區分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調查才得知其中多數螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風險而下架，而是考慮到消費者的心里顧慮而下架！對此，媒體采訪大碗先生總部工作人員，對方表示系正規渠道采購的螺螄肉，但經調查發現供應商方無法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時，對方強調“我們不可能去直接采購福壽螺。”此外，對于近期多家企業用福壽螺冒充田螺肉銷售爭議，對方表示，“這樣實際上是以次充好，從行業的角度來講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當被問到“公眾號刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對方表示，“（文章）發出去沒過多久就刪了，我們本來想把這個事情講得更清楚，但是覺得言語上可能寫得不是特別好。”
蟹肉棒沒有蟹？多品牌客服回應蟹肉棒配料
7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒有蟹”等話題登上熱搜。有網友爆料#蟹肉棒# 食品安全問題再度引發關注。對此，多個食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。安井：主要配料為魚糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱成立21余年，成為國內上市最大的食品企業之一，品質衛生安全都是非常有保障的，可以放心；桂冠：主要配料為冷凍鱈魚糜、飲用水、雞蛋等，客服稱都是經過檢測合格后生產的；海霸王：主要配料為魚糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱產品是經過國家相關檢驗檢測，符合標準的，都是質檢過關的產品才會對外出售。
肯德基回應下架咖啡三件套配件
近日，有網友曬出肯德基店內公告，公告顯示：因K咖啡品牌咖啡品質的提升及健康的考慮，所有咖啡將下市奉客三件套配件（黃糖/奶精球/戀液糖及攪拌棒），庫存出完即止。對此，媒體隨機詢問了兩家肯德基門店工作人員，一家門店工作人員表示：“還沒有下市。但是點單的話有選項，您不選的話，單子上就不顯示。”對于是否出完庫存便不再提供咖啡三件套，對方表示肯定，并稱：“庫存出完再等公司通知。”第二家門店工作人員則表示：“后期會下市的，我們庫存用完以后就不會有這些東西了，系統就會自動下市。是公司發文了。”
庫迪回應喝完睡不著
7月18日，#庫迪 睡不著#登上熱搜，不少網友表示，喝完庫迪咖啡后一晚上沒睡著。對此，媒體詢問了庫迪咖啡官方客服，對方表示，可能每個人對于咖啡的耐受度不一樣，目前很少接到有關喝完庫迪咖啡睡不著的反饋。“如果客戶自己覺得這個喝了之后會睡不著，他可能下次就不會再點這個咖啡飲品了。”當被問到“哪幾款咖啡的咖啡因含量比較高”時，對方表示“沒有一個固定的數據在的，這個需要看個人的耐受度。”
官方回應一冷庫被指儲存大量劣質肉
近日，云南曲靖市麒麟區一路邊冷庫疑儲存大量劣質肉的視頻引發廣泛關注。視頻畫面顯示，一輛三輪摩托車滿載著預先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車后方的倉庫內，盡管大門半掩，但內部堆積的肉品仍清晰可見，部分肉品還沒有包裝，疑似已經腐爛。有當地居民希望官方查清這些肉品的去向。7月19日，當地權威部門人士表示，涉事人員租用了一個鋪面并建造了一個像模像樣的冷庫，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統一運送至外地加工廠制作成飼料。“進出貨單的數目均能對上號，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過，官方仍在對此事進行深入調查以獲取更多詳細信息。此外，當地市監局于7月17日回應稱，麒麟區高度重視此事，市場監管、公安等部門已迅速展開調查處置工作。
知名超市回應孕婦吃完發霉面包拉肚子
近日，廣東廣州。孕29周女子稱在山姆買了MM丹麥式香腸面包，回家吃了后肚子不舒服開始拉肚子。次日孩子吃的時候也發現有黑點，下班回家自己撕開面包才發現有濃濃的霉斑。山姆客服表示，該面包是山姆制作的，一般保質期在2天，針對孕婦反映的面包發霉，會記錄反饋給有關部門進行處理，日后也會加強品控。
奈雪將調整或關閉部分直營門店
7月18日，奈雪的茶在港交所公告稱，第二季度集團新增48間奈雪的茶直營門店，關停48間奈雪的茶直營門店。截至2024年6月30日，集團共經營1597間奈雪的茶直營門店，另有297間奈雪的茶加盟門店，主要集中在中、低線城市。2024年新開設的自營店規模預計將低于之前幾年，將在2024年調整或關閉部分表現不佳的直營門店。
我國出口綠茶被檢出3種農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月18日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：我國出口綠茶被檢出3種農藥殘留超標）
日期：2024-07-19
