立秋已至，暑意未消。餐飲夜市依然是群眾消費熱點，為進一步規范夜市燒烤經營單位食品安全經營行為，積極營造安心、放心的食品安全消費環境。近日，天水市秦州區市場監管局集中力量對轄區夜市燒烤餐飲經營單位開展夜間專項檢查。
專項檢查以轄區夜市燒烤集中街區為重點區域，以牛羊肉為重點品種，對燒烤餐飲經營者的食材購進、貯存、餐飲具清洗消毒保潔、食品加工制作等環節開展全面檢查，嚴厲打擊購進來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類以及經營假冒牛（羊）肉違法行為，同時督促指導各經營者落實好食品安全主體責任，做到依法經營、規范經營、誠信經營，為廣大游客、轄區群眾營造一個食之爽心、游之舒心的夜間消費環境。
截至目前，共檢查夜市燒烤肉類食品經營單位75家次，責令整改16家，有力規范了夜市經營秩序，提升了食品安全水平。目前，相關問題整改正在依法依規推進，整治行動將持續開展。
信息來源
秦州區市場監管局
日期：2024-08-14
專項檢查以轄區夜市燒烤集中街區為重點區域，以牛羊肉為重點品種，對燒烤餐飲經營者的食材購進、貯存、餐飲具清洗消毒保潔、食品加工制作等環節開展全面檢查，嚴厲打擊購進來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類以及經營假冒牛（羊）肉違法行為，同時督促指導各經營者落實好食品安全主體責任，做到依法經營、規范經營、誠信經營，為廣大游客、轄區群眾營造一個食之爽心、游之舒心的夜間消費環境。
截至目前，共檢查夜市燒烤肉類食品經營單位75家次，責令整改16家，有力規范了夜市經營秩序，提升了食品安全水平。目前，相關問題整改正在依法依規推進，整治行動將持續開展。
信息來源
秦州區市場監管局
日期：2024-08-14
