開學伊始，為切實加強轄區幼兒園食堂食品安全監管工作，秦州區玉泉市場監管所緊盯開學時間，對轄區內幼兒園食堂進行了全面檢查，全力護航幼兒開學第一餐。
執法人員重點圍繞幼兒園食堂持證經營、從業人員健康證明、食品原材料索證索票及儲存、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節進行了認真檢查。發現大部分幼兒園食堂食品安全狀況良好，能夠嚴格按照相關要求落實食品安全管理制度，但也有個別幼兒園存在食品留樣不規范、餐具消毒記錄不全等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，責令限期完成問題整改，并督促食堂責任人嚴格落實食品安全主體責任，加強食堂從業人員的食品安全培訓，提高食品安全意識。
下一步，秦州區玉泉市場監管所將持續加大幼兒園食堂及周邊食品安全監管力度，不斷完善食品安全監管長效機制，提升幼兒園食堂食品安全管理水平，不定期開展反饋問題“回頭看”，為幼兒及老師提供安全、衛生、健康的飲食環境。
日期：2024-08-31
執法人員重點圍繞幼兒園食堂持證經營、從業人員健康證明、食品原材料索證索票及儲存、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節進行了認真檢查。發現大部分幼兒園食堂食品安全狀況良好，能夠嚴格按照相關要求落實食品安全管理制度，但也有個別幼兒園存在食品留樣不規范、餐具消毒記錄不全等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，責令限期完成問題整改，并督促食堂責任人嚴格落實食品安全主體責任，加強食堂從業人員的食品安全培訓，提高食品安全意識。
下一步，秦州區玉泉市場監管所將持續加大幼兒園食堂及周邊食品安全監管力度，不斷完善食品安全監管長效機制，提升幼兒園食堂食品安全管理水平，不定期開展反饋問題“回頭看”，為幼兒及老師提供安全、衛生、健康的飲食環境。
日期：2024-08-31
