第九期肉類加工技術(shù)高級研修班成功舉辦

 　　 2024年9月24-27日，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合中國肉類食品綜合研究中心共同舉辦的“第九期·肉類加工技術(shù)高級研修班”，在北京圓滿結(jié)束。 
　　本期培訓(xùn)為期四天，分別從我國肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、肉品科學(xué)基礎(chǔ)知識要點、肉制品加工輔料、添加劑、配方設(shè)計、新型殺菌技術(shù)、貨架期預(yù)測及延長技術(shù)等方面進行詳細講解，結(jié)合實操訓(xùn)練，使學(xué)員們同時掌握專業(yè)知識和實踐技能。
 
　　本次課程實操產(chǎn)品共五種，分別為廣式臘腸、豬肉脯、減脂雞胸肉、午餐肉和高端肉粒腸。下面讓我們一起回顧一下，此次研修班的精彩時刻吧！
 
　　01


　　培訓(xùn)日程

 
　　02


　　精彩瞬間


　　培訓(xùn)時間雖然轉(zhuǎn)瞬即逝，但肉類加工技術(shù)的理論知識和操作技巧，已經(jīng)深深地留在了學(xué)員們的腦海里。第九期·肉類加工技術(shù)高級研修班，以給各位學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書作為結(jié)尾，圓滿結(jié)束！

　　第九期·肉類加工技術(shù)高級研修班畢業(yè)大合照
 
　　食品伙伴網(wǎng)-肉制品聯(lián)盟，將繼續(xù)與行業(yè)權(quán)威專家或團隊合作，為肉制品從業(yè)人員，提供更好的學(xué)習(xí)交流機會和更好的服務(wù)！



日期：2024-09-30