今年以來，鄞州市場監督管理局立足自身職能，通過行政指導、實地核查、行政執法三種手段，從生產源頭抓好食品安全，加強對轄區內食品生產企業的監管。
一是行政指導先行，提前發出預警。該局分批組織轄區內171家食品生產企業負責人進行生產環節食品安全知識培訓，詳細講解《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規，進一步明確生產者的食品安全主體責任，提升食品生產企業負責人的食品安全意識、自律意識和社會責任感。對個別食品生產企業進行行政約談，約談重點提出以下要求：嚴把原輔材料采購關；加強食品生產加工監督過程；做好入庫銷售記錄；實施不合格食品召回制度。
二是實地核查居中，掌握企業動向。結合日常巡查監管工作實際，對獲證情況、進貨出廠登記情況、原輔材料使用備案情況、食品標注標識情況等方面進行實質審查，重點監督是否有摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害、非法使用添加劑等違法行為，及時掌握食品生產企業動向。在巡查中，該局執法人員會根據實際情況對食品生產企業開展監督抽查，目前已對171家食品生產企業的890個批次產品進行抽檢，其中不合格批次產品23個，合格率達97.4%。
三是行政執法壓陣，進行立案查處。通過實地核查發現食品生產企業出現超范圍經營、使用不合格食品原料等問題苗頭時，及時指正并書面告誡，督促食品生產企業整改，如不整改，市場監管部門將予以立案查處，并將典型案例予以曝光。截止目前，共查處食品生產領域違法案件7起，其中大案4起，罰沒款8.83萬元。
日期：2014-12-18
