2024年12月30日，甘肅省市場監督管理局發布一期食品抽檢情況的通告，檢出21批次不合格食品。發現的主要問題有微生物不合格、超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、品質不達標等。
6批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
6批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為臨洮宜購零售店（個體工商戶）銷售的生姜（購進日期：2024-6-18），其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規定；臨洮縣文博蔬菜店銷售的胡蘿卜（購進日期：2024-6-18），其中噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州華聯綜合超市有限公司七里河萬輝分公司銷售的甜椒（購進日期：2024-7-11），其中噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；清水縣食之源商貿有限公司銷售的姜（購進日期：2024-7-15），其中毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定；臨夏縣隆豐超市銷售的隴椒（購進日期：2024-6-22），其中啶蟲脒和毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定；靖遠縣金裕生活購物廣場銷售的黃豆芽（購進日期：2024-9-5），其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內吸活性和層間傳導性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。
毒死蜱是一種中等毒性的有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能較好的防治多種作物的地上和地下害蟲。但是毒死蜱具有環境持久性和生物蓄積性，它能通過人們的飲水、食物、住所、甚至呼吸的空氣進人體內，如果長期食用含毒死蜱超標的蔬菜，食用者會有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，毒死蜱茄果類蔬菜中的最大殘留限量值0.02mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。
3批次食品檢出食品添加劑使用問題
3批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為甘肅良源農業有限責任公司生產的蘋果脆片（生產日期：2024-5-27），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅立邁威商貿有限公司銷售的，標稱張掖金滿園農業科技有限責任公司生產的代用杏皮茶（生產日期：2024-6-25），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定；嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市加工銷售的糖蒜（加工日期：2024-8-23），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫殘留量主要是部分企業使用硫磺熏蒸、添加亞硫酸鹽以達到漂白防腐的目的。比如花椒、腐竹、黃花菜、粉條粉絲、枸杞子、白瓜子、果脯蜜餞等為了色澤好看保質期長，都容易使用二氧化硫類的添加劑。《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中規定了可以添加亞硫酸鹽或使用硫磺熏蒸的食品種類，檢測指標都是二氧化硫殘留量。部分企業過度追求產品外觀好看并延長保質期，超量或超范圍使用亞硫酸鹽類添加劑更甚者使用工業硫磺，并且無后續的二氧化硫清除技術，導致二氧化硫殘留量超標。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為平川區熙尚超市店銷售的，標稱昆明夠味爽食品有限公司生產的椒香雞尖（生產日期：2023-11-13），其中菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定；城關區大廚小鍋餐飲店（個體工商戶）的圓盤（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定；城關區東崗東路愛小涮火鍋店（個體工商戶）的水杯（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州宏升園食品有限公司生產的西瓜味夾心吐司（生產日期：2024-8-21），其中胭脂紅、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定；城關區蟹文蟹黃宴餐飲店（個體工商戶）的小碗（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為華亭市聚德佳糧油店銷售的，標稱平涼涇橋釀造有限責任公司生產的平涼米香醋（生產日期：2024-5-1），其中不揮發酸（以乳酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅省泉中酒酒業有限公司生產的泉中玉液（白酒）（生產日期：2022-5-30），其中酒精度項目不符合食品安全國家標準規定；莊浪縣豐圓電子商務有限公司幸福城店銷售的，標稱莊浪縣釗源食醋有限責任公司生產的平涼米香醋（固態發酵食醋）（生產日期：2024-5-1），其中總酸（以乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅發到家運營管理有限公司銷售的，標稱山西晉驕醋業有限公司生產的老陳醋（釀造食醋）（生產日期：2024-1-6），其中總酸（以乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
總酸是食醋的特征性品質指標之一。一般而言，總酸含量越高說明食醋發酵程度越高，酸味越濃。總酸不合格主要影響產品的品質。食醋中總酸（以乙酸計）含量不達標的原因，可能是生產企業生產工藝控制不嚴，未按產品標簽標示要求組織生產；也可能與出廠檢驗把關不嚴有關。
不揮發酸是食醋中總酸的一種，以乳酸為主，可以使食醋的酸味綿長，柔軟可口。不揮發酸含量不足，在一定程度上會影響食醋的口感和風味。造成不揮發酸不合格的原因，可能是生產加工過程中發酵工藝控制不當。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒類中酒精度未達到產品標簽標示要求的原因，可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。
還有3批次食品檢出其他指標問題，分別為蘭州新區紅煜特色大肉面館的水杯（消毒日期：2024-6-3），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州新區新陳家老院餐飲服務店的口杯（消毒日期：2024-6-3），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定；武威市三和苑餐飲有限公司三和酒樓東關店加工銷售的油炸花生米（加工日期：2024-7-11），其中黃曲霉毒素B1項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。
（來源：甘肅省市場監督管理局）
相關報道：甘肅省市場監督管理局關于21批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2024〕第17期總第108期）
部分不合格檢驗項目小知識.doc
抽檢不合格產品信息.xls
6批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
6批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為臨洮宜購零售店（個體工商戶）銷售的生姜（購進日期：2024-6-18），其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規定；臨洮縣文博蔬菜店銷售的胡蘿卜（購進日期：2024-6-18），其中噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州華聯綜合超市有限公司七里河萬輝分公司銷售的甜椒（購進日期：2024-7-11），其中噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規定；清水縣食之源商貿有限公司銷售的姜（購進日期：2024-7-15），其中毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定；臨夏縣隆豐超市銷售的隴椒（購進日期：2024-6-22），其中啶蟲脒和毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定；靖遠縣金裕生活購物廣場銷售的黃豆芽（購進日期：2024-9-5），其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內吸活性和層間傳導性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。
毒死蜱是一種中等毒性的有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能較好的防治多種作物的地上和地下害蟲。但是毒死蜱具有環境持久性和生物蓄積性，它能通過人們的飲水、食物、住所、甚至呼吸的空氣進人體內，如果長期食用含毒死蜱超標的蔬菜，食用者會有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，毒死蜱茄果類蔬菜中的最大殘留限量值0.02mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。
3批次食品檢出食品添加劑使用問題
3批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為甘肅良源農業有限責任公司生產的蘋果脆片（生產日期：2024-5-27），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅立邁威商貿有限公司銷售的，標稱張掖金滿園農業科技有限責任公司生產的代用杏皮茶（生產日期：2024-6-25），其中二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定；嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市加工銷售的糖蒜（加工日期：2024-8-23），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫殘留量主要是部分企業使用硫磺熏蒸、添加亞硫酸鹽以達到漂白防腐的目的。比如花椒、腐竹、黃花菜、粉條粉絲、枸杞子、白瓜子、果脯蜜餞等為了色澤好看保質期長，都容易使用二氧化硫類的添加劑。《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中規定了可以添加亞硫酸鹽或使用硫磺熏蒸的食品種類，檢測指標都是二氧化硫殘留量。部分企業過度追求產品外觀好看并延長保質期，超量或超范圍使用亞硫酸鹽類添加劑更甚者使用工業硫磺，并且無后續的二氧化硫清除技術，導致二氧化硫殘留量超標。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
5批次食品檢出微生物污染問題
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為平川區熙尚超市店銷售的，標稱昆明夠味爽食品有限公司生產的椒香雞尖（生產日期：2023-11-13），其中菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定；城關區大廚小鍋餐飲店（個體工商戶）的圓盤（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定；城關區東崗東路愛小涮火鍋店（個體工商戶）的水杯（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州宏升園食品有限公司生產的西瓜味夾心吐司（生產日期：2024-8-21），其中胭脂紅、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定；城關區蟹文蟹黃宴餐飲店（個體工商戶）的小碗（消毒日期：2024-7-2），其中大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
4批次食品檢出質量指標問題
4批次食品檢出質量指標問題，分別為華亭市聚德佳糧油店銷售的，標稱平涼涇橋釀造有限責任公司生產的平涼米香醋（生產日期：2024-5-1），其中不揮發酸（以乳酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅省泉中酒酒業有限公司生產的泉中玉液（白酒）（生產日期：2022-5-30），其中酒精度項目不符合食品安全國家標準規定；莊浪縣豐圓電子商務有限公司幸福城店銷售的，標稱莊浪縣釗源食醋有限責任公司生產的平涼米香醋（固態發酵食醋）（生產日期：2024-5-1），其中總酸（以乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；甘肅發到家運營管理有限公司銷售的，標稱山西晉驕醋業有限公司生產的老陳醋（釀造食醋）（生產日期：2024-1-6），其中總酸（以乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
總酸是食醋的特征性品質指標之一。一般而言，總酸含量越高說明食醋發酵程度越高，酸味越濃。總酸不合格主要影響產品的品質。食醋中總酸（以乙酸計）含量不達標的原因，可能是生產企業生產工藝控制不嚴，未按產品標簽標示要求組織生產；也可能與出廠檢驗把關不嚴有關。
不揮發酸是食醋中總酸的一種，以乳酸為主，可以使食醋的酸味綿長，柔軟可口。不揮發酸含量不足，在一定程度上會影響食醋的口感和風味。造成不揮發酸不合格的原因，可能是生產加工過程中發酵工藝控制不當。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒類中酒精度未達到產品標簽標示要求的原因，可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。
還有3批次食品檢出其他指標問題，分別為蘭州新區紅煜特色大肉面館的水杯（消毒日期：2024-6-3），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定；蘭州新區新陳家老院餐飲服務店的口杯（消毒日期：2024-6-3），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定；武威市三和苑餐飲有限公司三和酒樓東關店加工銷售的油炸花生米（加工日期：2024-7-11），其中黃曲霉毒素B1項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。
| 抽檢不合格產品信息 | |||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/抽樣/購進日期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 |
| 1 | / | / | 蘭州新區紅煜特色大肉面館 | 甘肅省蘭州市蘭州新區清水河街蘭石新區家園6-106號商鋪 | 水杯 | / | / | 2024/6/3 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.011mg/100cm²║不得檢出 |
| 2 | / | / | 臨洮宜購零售店（個體工商戶） | 甘肅省定西市臨洮縣洮陽鎮紫云名都住宅小區一號樓8號商鋪 | 生姜 | 計量稱重 | / | 2024/6/18 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.10mg/kg║≤0.01mg/kg |
| 3 | / | / | 蘭州新區新陳家老院餐飲服務店 | 甘肅省蘭州市蘭州新區清水河街蘭石家園1-106商鋪 | 口杯 | / | / | 2024/6/3 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.012mg/100cm²║不得檢出 |
| 4 | 甘肅良源農業有限責任公司 | 甘肅省隴南市禮縣鹽官鎮新合村5組 | 甘肅良源農業有限責任公司 | 甘肅省隴南市禮縣鹽官鎮新合村5組 | 蘋果脆片 | 20克／袋 | 先秦良源和字母 | 2024/5/27 | 二氧化硫殘留量║0.196g/kg║≤0.1g/kg |
| 5 | / | / | 臨洮縣文博蔬菜店 | 甘肅省定西省臨洮縣洮陽鎮城南路21號附23號商鋪 | 胡蘿卜 | 計量稱重 | / | 2024/6/18 | 噻蟲胺║0.46mg/kg║≤0.2mg/kg |
| 6 | 昆明夠味爽食品有限公司 | 昆明市西山區團結鄉街道辦事處龍潭小村小組447號附1號 | 平川區熙尚超市店 | 甘肅省白銀市平川區水泉鎮楊嶺村三社1號 | 椒香雞尖 | 350g/袋 | 廚憶爽和圖形 | 2023/11/13 | 菌落總數║180000,200000,200000，＜10，＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g |
| 7 | / | / | 蘭州華聯綜合超市有限公司七里河萬輝分公司 | 甘肅省蘭州市七里河區敦煌路349號 | 甜椒 | 計量稱重 | / | 2024/7/11 | 噻蟲胺║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg |
| 8 | / | / | 武威市三和苑餐飲有限公司三和酒樓東關店 | 甘肅省武威市涼州區富民南路西側1幢 | 油炸花生米 | 計量稱重 | / | 2024/7/11 | 黃曲霉毒素B?║261µg/kg║≤20µg/kg |
| 9 | / | / | 清水縣食之源商貿有限公司 | 甘肅省天水市清水縣永清鎮御景路1-162號商鋪 | 姜 | 稱重 | / | 2024/7/15 | 毒死蜱║0.027mg/kg║≤0.02mg/kg,噻蟲胺║2.40mg/kg║≤0.2mg/kg |
| 10 | / | / | 城關區大廚小鍋餐飲店（個體工商戶） | 甘肅省蘭州市城關區東崗街道1999號蘭州萬國港負一層LZ-B-C010 | 圓盤 | / | / | 2024/7/2 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 |
| 11 | 張掖金滿園農業科技有限責任公司 | 甘肅省張掖市甘州區濱河新區綠洲現代物流園區天和商務大廈綜合樓二樓二號商鋪 | 甘肅立邁威商貿有限公司 | 甘肅省張掖市甘州區南大街萬壽商業街208號怡錦源商住小區商業中心3號F1-F2號店鋪 | 代用杏皮茶 | 300克/袋 | 金滿園和圖形商標 | 2024/6/25 | 二氧化硫殘留量║0.196g/kg║≤0.100g/kg |
| 12 | / | / | 城關區東崗東路愛小涮火鍋店（個體工商戶） | 甘肅省蘭州市城關區嘉峪關路街道東崗東路1999號王府井負一樓中廳 | 水杯 | / | / | 2024/7/2 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 |
| 13 | 平涼涇橋釀造有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區花所鄉花所街道 | 華亭市聚德佳糧油店 | 甘肅省平涼市華亭市安口鎮北大街29號 | 平涼米香醋 | 2.5L/桶 | 涇橋和圖形 | 2024/5/1 | 不揮發酸(以乳酸計)║0.162g/100mL║≤/g/100mL |
| 14 | / | / | 臨夏縣隆豐超市 | 甘肅省臨夏州臨夏縣新集街道 | 隴椒 | 計量稱重 | / | 2024/6/22 | 啶蟲脒║0.37mg/kg║≤0.2mg/kg,毒死蜱║0.070mg/kg║≤0.02mg/kg |
| 15 | 甘肅省泉中酒酒業有限公司 | 甘肅省酒泉市肅州區果園鎮中所溝村村委會對面 | 甘肅省泉中酒酒業有限公司 | 甘肅省酒泉市肅州區果園鎮中所溝村村委會對面 | 泉中玉液（白酒） | 500ml/瓶；酒精度：46%vol | / | 2022/5/30 | 酒精度║49.7%vol║≤47.0%vol |
| 16 | 莊浪縣釗源食醋有限責任公司 | 甘肅省平涼市莊浪縣臥龍鎮街道384號 | 莊浪縣豐圓電子商務有限公司幸福城店 | 甘肅省平涼市莊浪縣水洛鎮新徐西路幸福城南門102室 | 平涼米香醋（固態發酵食醋） | 2.5升/桶 | 釗源和圖形 | 2024/5/1 | 總酸(以乙酸計)║3.62g/100mL║≤/g/100mL |
| 17 | 蘭州宏升園食品有限公司 | 蘭州市西固村園林指揮部（毛刺坪） | 蘭州宏升園食品有限公司 | 甘肅省蘭州市西固區四季青街道西固村毛刺坪10號 | 西瓜味夾心吐司 | 散裝稱重 | 冬夏和字母和圖形 | 2024/8/21 | 胭脂紅║0.0603g/kg║不得使用,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.17/║≤1/,菌落總數║3500000；130000；1600000；460000；83000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g |
| 18 | / | / | 城關區蟹文蟹黃宴餐飲店（個體工商戶） | 甘肅省蘭州市城關區嘉峪關路街道東崗東路1999號王府井負一層LZ-B-C016 | 小碗 | / | / | 2024/7/2 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 |
| 19 | / | / | 靖遠縣金裕生活購物廣場 | 甘肅省白銀市靖遠縣北城區金域華府3號樓 | 黃豆芽 | 稱重 | / | 2024/9/5 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.371mg/kg║不得檢出 |
| 20 | / | / | 嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司昌盛超市 | 甘肅省嘉峪關市迎賓西路456號 | 糖蒜 | / | / | 2024/8/23 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.99g/kg║≤1.0g/kg |
| 21 | 山西晉驕醋業有限公司 | 山西省太原市清徐縣孟封鎮楊房村楊房北路12號 | 甘肅發到家運營管理有限公司 | 甘肅省蘭州市安寧區安寧西路3號(安悅城購物中心第一層001號商鋪) | 老陳醋(釀造食醋) | 800mL/瓶 | 渭州府和圖形 | 2024/1/6 | 總酸(以乙酸計)║3.682g/100mL║≤/g/100mL |
相關報道：甘肅省市場監督管理局關于21批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2024〕第17期總第108期）
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