咸陽市旬邑縣強化督導確保元旦期間肉制品安全

    元旦將至，為了確保全縣人民群眾在節日期間吃上“放心肉”，預防食物中毒事故發生，旬邑縣食藥監局稽查隊認真開展了肉制品安全專項監督檢查。

    稽查隊以屠宰場、食品經營單位、白條肉攤點、超市及冷庫等為整治重點，劃分區域，重點檢查，要求餐飲服務單位加強對鮮肉和肉制品的采購管理，嚴格禁止采購使用來路不明、無檢疫證或檢疫不合格、病死或私自屠宰的鮮肉；嚴格執行《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》；明確專人負責鮮肉和肉制品的采購和驗收。此次行動采用寬嚴結合，懲教結合的方式，嚴厲打擊各類肉制品違法行為，確保全縣不出現走私肉及肉制品質量問題。

    截至目前，共出動稽查人員85人次，車輛14車次，檢查餐飲業戶95家次，下達整改通知書4份，未發現購進使用不合格鮮肉和肉制品的餐飲服務單位。