為保障春節期間食品生產安全，日照市市市場監管局堅持“預防為主、風險管理、重點治理”，組織開展食品生產安全專項檢查，防范化解食品安全風險，全力護航食品生產環節質量安全。
一是聚焦重點品種
此次專項檢查，將群眾投訴舉報頻次較高及抽檢不合格的食品生產企業納入重點管控，聚焦乳制品、肉制品、糕點、酒類、糧食加工品、食用植物油等消費量較大的節日熱銷食品，執法人員深入生產場所，重點對食品生產企業及小作坊生產條件、進貨查驗制度落實、生產過程控制、產品標簽標識等情況進行全面排查，嚴防嚴管食品安全風險，持續加大監督檢查和問題查處工作力度。
二是聚焦風險管控
指導食品生產企業按照生產的實際情況建立并完善食品安全風險管控清單，科學配備相關責任人，把清單融入企業現有管理制度，嵌入企業日常管理，抓好風險排查和管控工作，優化提升企業精準防控風險水平。同時，針對檢查過程中發現的問題，執法人員現場幫助企業深入排查問題產生的原因，提出整改意見，并對整改過程進行跟蹤督促，確保整改取得實效。
三是聚焦宣傳指導
堅持服務與監管并舉，在對食品生產企業和小作坊加強監管的同時，推行“監管＋普法＋幫扶”模式，向企業宣傳食品安全知識和相關法律法規，督促履行好食品安全主體責任，指導完善管理制度，強化生產過程管控，及時幫助解決企業在發展中遇到的急難愁盼問題，對現場檢查發現隱患，手把手指導，點對點整改，做好精準服務，增強企業的食品安全意識，持續助力企業良性發展。
截至目前，全市共檢查指導食品生產企業和小作坊112家，出動執法人員260人次，發現車間加工人員口罩佩戴不規范、倉庫物品未分類分區存放等問題，現場指導企業整改到位，下達責令整改通知書5份，已完成閉環處理。此外，對近期網上反饋問題較多的紅薯粉條開展了專項執法抽檢。
下一步， 日照市市場監管局將繼續加大監督檢查力度，深入排查食品安全隱患，規范企業生產行為，嚴厲查處各類食品生產違法行為，不斷提升食品生產監管能力和治理水平，切實筑牢食品安全防線。
日期：2025-01-25
一是聚焦重點品種
此次專項檢查，將群眾投訴舉報頻次較高及抽檢不合格的食品生產企業納入重點管控，聚焦乳制品、肉制品、糕點、酒類、糧食加工品、食用植物油等消費量較大的節日熱銷食品，執法人員深入生產場所，重點對食品生產企業及小作坊生產條件、進貨查驗制度落實、生產過程控制、產品標簽標識等情況進行全面排查，嚴防嚴管食品安全風險，持續加大監督檢查和問題查處工作力度。
二是聚焦風險管控
指導食品生產企業按照生產的實際情況建立并完善食品安全風險管控清單，科學配備相關責任人，把清單融入企業現有管理制度，嵌入企業日常管理，抓好風險排查和管控工作，優化提升企業精準防控風險水平。同時，針對檢查過程中發現的問題，執法人員現場幫助企業深入排查問題產生的原因，提出整改意見，并對整改過程進行跟蹤督促，確保整改取得實效。
三是聚焦宣傳指導
堅持服務與監管并舉，在對食品生產企業和小作坊加強監管的同時，推行“監管＋普法＋幫扶”模式，向企業宣傳食品安全知識和相關法律法規，督促履行好食品安全主體責任，指導完善管理制度，強化生產過程管控，及時幫助解決企業在發展中遇到的急難愁盼問題，對現場檢查發現隱患，手把手指導，點對點整改，做好精準服務，增強企業的食品安全意識，持續助力企業良性發展。
截至目前，全市共檢查指導食品生產企業和小作坊112家，出動執法人員260人次，發現車間加工人員口罩佩戴不規范、倉庫物品未分類分區存放等問題，現場指導企業整改到位，下達責令整改通知書5份，已完成閉環處理。此外，對近期網上反饋問題較多的紅薯粉條開展了專項執法抽檢。
下一步， 日照市市場監管局將繼續加大監督檢查力度，深入排查食品安全隱患，規范企業生產行為，嚴厲查處各類食品生產違法行為，不斷提升食品生產監管能力和治理水平，切實筑牢食品安全防線。
日期：2025-01-25
