為防范食品安全風險,進一步加強豆腐加工小作坊監管,廣平縣食藥監局決定從12月10日至2015年1月28日,在全縣范圍內開展豆腐加工小作坊食品安全專項檢查。
檢查采取查訓結合、以查促訓的方式,加大對豆腐加工小作坊的監管力度,加強對食品安全相關法律法規以及食品安全標準的宣傳。一是要求加工小作坊包裝標識清晰牢固,產品信息詳細;二是嚴格執行索證索票制度;三是嚴禁小作坊非法添加和濫用食品添加劑,并簽訂食品安全承諾書。
截至目前,該局共出動執法人員65人次,檢查豆腐加工小作坊15家,責令整改10家,關停1家,簽訂食品安全承諾書15份,發放食品生產小作坊經營標準15份。
日期:2014-12-31