為加強大桶水生產經營企業質量安全管理，切實保障我市大桶水質量安全，西安市食藥監局于2014年12月30日下午組織召開了全市瓶（桶）裝飲用水質量安全管理工作會議。全市瓶（桶）裝水生產企業法定代表人和質量負責人、各區縣及灃東食品藥品監管局的主管領導和食品監管科長、市局乳制品及飲品監管處、市食品藥品藥檢所和市局食品稽查局負責人共176人參加了會議。市局李教社副局長出席并就全市瓶（桶）裝飲用水質量安全管理工作做了重要講話。
會議通報了2014年國家開展瓶（桶）裝飲用水監督抽檢有關情況，傳達學習了國家局、省、市局今年以來關于開展大桶水質量安全整治有關文件，安排部署了進一步加強桶裝水生產經營質量安全管理有關工作。會上西安漣漪飲用水有限公司和西安精正實業有限公司航天礦泉水廠的負責人就依法生產、誠信經營做了表態發言，未央區和長安區食藥監局的主管領導就進一步加強桶裝水日常監管工作做了發言。
李教社副局長結合當前西安市創建國家食品安全城市有關任務和食品安全監管工作實際，就進一步加強我市瓶（桶）裝飲用水質量安全管理工作對生產經營企業提出兩點要求：一是切實把食品質量安全責任放在首位，依法生產、誠信經營；二是強化質量安全意識，努力提升生產企業自檢能力和員工素質。同時對各區縣食藥監局加強桶裝水質量安全監管工作提出了五點要求：一是加強學習，努力提高基層隊伍的能力建設；二是加大監管力度，強化監督抽檢；三是建立完善桶裝水生產經營誠信檔案和“黑名單”制度；四是嚴格執法，嚴厲打擊食品違法行為；五是建立違法生產企業停產退出機制。
會議還要求各區縣食品藥監局與桶裝水生產企業明年年初必須簽訂《食品安全目標責任書》和《食品安全生產承諾書》，監督生產企業依法嚴格落實質量安全主體責任，切實保障桶裝水質量安全。
日期：2015-01-04
