2025年，遼寧省食品流通領(lǐng)域安全監(jiān)管工作緊密結(jié)合食品安全三年攻堅(jiān)行動(dòng)，以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，聚力實(shí)施食品質(zhì)量提升工程，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)，深化風(fēng)險(xiǎn)防控，提升監(jiān)督質(zhì)效，堅(jiān)決守住食品流通安全底線，助力打好打贏決勝之年決勝之戰(zhàn)。
推動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線
指導(dǎo)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、安全員，組織開展全省食品流通企業(yè)及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者食品安全管理人員監(jiān)督抽考，提高企業(yè)食品安全管理水平，完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單。開展食品流通企業(yè)誠信自律行動(dòng)，通過依法自查、公開承諾、多方監(jiān)督、線上培訓(xùn)，推動(dòng)企業(yè)建立以自我聲明為核心的食品流通連鎖企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任信用承諾機(jī)制。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查，提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效
實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級分類管理，將風(fēng)險(xiǎn)分級分類結(jié)果與日常監(jiān)管、“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)檢查、差異化管理。運(yùn)用“食安遼寧”智慧監(jiān)管平臺，推動(dòng)線上與線下檢查結(jié)合。以風(fēng)險(xiǎn)防控為導(dǎo)向，以關(guān)鍵控制點(diǎn)為核心，針對食品流通連鎖企業(yè)的食品安全管理體系，開展食品流通連鎖經(jīng)營企業(yè)體系檢查。聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題開展專項(xiàng)治理。
聚焦輿情管控，主動(dòng)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患
妥善處置流通環(huán)節(jié)食品安全輿情事件，提升輿情分析研判和快速響應(yīng)能力，把握輿情處置時(shí)度效，最大程度降低不良影響。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，組織風(fēng)險(xiǎn)研判，注重分析輿情背后的主要矛盾和問題根源，針對行業(yè)潛規(guī)則、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)從源頭上防范化解風(fēng)險(xiǎn)。
助力高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)人民食品安全
完善全鏈條追溯體系建設(shè)，完成保健食品流通電子追溯平臺監(jiān)管端開發(fā)應(yīng)用并延伸推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批市場重點(diǎn)品種有效追溯，確保來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗(yàn)檢測能力提升工程，提高農(nóng)批市場檢測能力，提升批發(fā)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，從市場源頭保障人民群眾“菜籃子、米袋子、果盤子”安全。
日期：2025-02-21
推動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線
指導(dǎo)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、安全員，組織開展全省食品流通企業(yè)及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者食品安全管理人員監(jiān)督抽考，提高企業(yè)食品安全管理水平，完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單。開展食品流通企業(yè)誠信自律行動(dòng)，通過依法自查、公開承諾、多方監(jiān)督、線上培訓(xùn)，推動(dòng)企業(yè)建立以自我聲明為核心的食品流通連鎖企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任信用承諾機(jī)制。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查，提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效
實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級分類管理，將風(fēng)險(xiǎn)分級分類結(jié)果與日常監(jiān)管、“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)檢查、差異化管理。運(yùn)用“食安遼寧”智慧監(jiān)管平臺，推動(dòng)線上與線下檢查結(jié)合。以風(fēng)險(xiǎn)防控為導(dǎo)向，以關(guān)鍵控制點(diǎn)為核心，針對食品流通連鎖企業(yè)的食品安全管理體系，開展食品流通連鎖經(jīng)營企業(yè)體系檢查。聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題開展專項(xiàng)治理。
聚焦輿情管控，主動(dòng)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患
妥善處置流通環(huán)節(jié)食品安全輿情事件，提升輿情分析研判和快速響應(yīng)能力，把握輿情處置時(shí)度效，最大程度降低不良影響。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，組織風(fēng)險(xiǎn)研判，注重分析輿情背后的主要矛盾和問題根源，針對行業(yè)潛規(guī)則、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)從源頭上防范化解風(fēng)險(xiǎn)。
助力高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)人民食品安全
完善全鏈條追溯體系建設(shè)，完成保健食品流通電子追溯平臺監(jiān)管端開發(fā)應(yīng)用并延伸推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批市場重點(diǎn)品種有效追溯，確保來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗(yàn)檢測能力提升工程，提高農(nóng)批市場檢測能力，提升批發(fā)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，從市場源頭保障人民群眾“菜籃子、米袋子、果盤子”安全。
日期：2025-02-21
