湘潭市雨湖區市場監管局開展校園食品安全專項行動

新學期伊始，為全力保障校園食品安全，湘潭市雨湖區市場監管局聯合雨湖區教育局開展校園食品安全專項行動。通過持續深化基層執法力度，為新學期校園食品安全筑牢堅實保障。專項行動期間，雨湖區市場監管局對轄區內32所中小學及24所幼兒園展開全面的食品安全檢查。
 
　　突出重點


　　排查安全死角
 
　　此次專項行動著重排查食品安全隱患，例如是否存在無證無照及超范圍經營食品、經營腐敗變質或過期食品及原料、經營國家和市政府明令禁止的食品，以及違規使用食品添加劑等。執法人員詳細檢查學校食堂食品安全管理制度的落實情況、從業人員健康管理、食品原料采購索證索票及儲存、食品加工制作流程以及食品留樣等關鍵環節，全方位織密織牢食品安全防護網。
 
　　嚴厲問責


　　消除風險隱患
 
　　截至目前，雨湖區市場監管局共檢查56所學校及幼兒園，存在的食品安全問題主要集中在食品加工過程不規范、食品貯存不符合標準、從業人員個人衛生管理不規范、食品及原料進貨查驗和索證索票不合規等方面。針對上述問題，執法人員已責令相關單位限期整改。
 
　　持續追蹤


　　強化日常管理
 
　　此次專項檢查結果顯示，部分學校存在食品安全管理人員及從業人員培訓不到位、關鍵環節把控不嚴等問題。對此，執法人員已督促校方加強對相關人員的日常培訓與管理。同時，雨湖區市場監管局也將進一步加強對食品安全管理人員的日常培訓，不斷提升其食品安全意識與管理能力。
 
　　接下來，雨湖區市場監管局將持續開展專項執法行動，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，采取有力有效的措施，強化日常監管，著力解決管理不合規、責任落實不到位、操作過程不規范等突出問題，消除食品安全風險隱患，全力守護校園食品安全。



日期：2025-02-24