3·15“國際消費(fèi)者權(quán)益日臨近，花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)315系列專項(xiàng)行動(dòng)，為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，保障廣大師生的飲食健康與安全。近日，貴陽市花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全”一件事“全鏈條專項(xiàng)整治行動(dòng)，護(hù)航校園食品”每一餐“。
一、食堂檢查全覆蓋，安全防線筑牢固
圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂開展檢查。截至目前，完成全區(qū)212家學(xué)校食堂全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問題337個(gè)，已完成整改290個(gè)，剩余問題加快整改中；下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，當(dāng)場處罰7家，立案調(diào)查2起。
二、聯(lián)合行動(dòng)查隱患，全鏈監(jiān)管無遺漏
聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局等部門組成檢查組，深入轄區(qū)各學(xué)校及托育機(jī)構(gòu)食堂，圍繞食品安全屬地管理責(zé)任、源頭監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任等落實(shí)情況展開全鏈條排查。春季學(xué)期開學(xué)以來，共開展聯(lián)合檢查3次，發(fā)現(xiàn)問題24個(gè)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令相關(guān)學(xué)校限期整改，并要求跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。
三、食材配送嚴(yán)把控，全程追溯更規(guī)范
深入校園食材配送企業(yè)，圍繞食材采購、儲(chǔ)存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開嚴(yán)格檢查。重點(diǎn)核查企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、食材是否按標(biāo)準(zhǔn)分類存放、運(yùn)輸過程中食材是否受污染等，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量可靠，全面保障校園食材食品安全。截至目前，已對(duì)全區(qū)5家校園食材配送企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查。
下一步，該局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步健全長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展聯(lián)合檢查和”回頭看“，確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處，讓師生吃得放心、吃得安心。
日期：2025-03-10
一、食堂檢查全覆蓋，安全防線筑牢固
圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂開展檢查。截至目前，完成全區(qū)212家學(xué)校食堂全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問題337個(gè)，已完成整改290個(gè)，剩余問題加快整改中；下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，當(dāng)場處罰7家，立案調(diào)查2起。
二、聯(lián)合行動(dòng)查隱患，全鏈監(jiān)管無遺漏
聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局等部門組成檢查組，深入轄區(qū)各學(xué)校及托育機(jī)構(gòu)食堂，圍繞食品安全屬地管理責(zé)任、源頭監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任等落實(shí)情況展開全鏈條排查。春季學(xué)期開學(xué)以來，共開展聯(lián)合檢查3次，發(fā)現(xiàn)問題24個(gè)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令相關(guān)學(xué)校限期整改，并要求跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。
三、食材配送嚴(yán)把控，全程追溯更規(guī)范
深入校園食材配送企業(yè)，圍繞食材采購、儲(chǔ)存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開嚴(yán)格檢查。重點(diǎn)核查企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、食材是否按標(biāo)準(zhǔn)分類存放、運(yùn)輸過程中食材是否受污染等，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量可靠，全面保障校園食材食品安全。截至目前，已對(duì)全區(qū)5家校園食材配送企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查。
下一步，該局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步健全長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展聯(lián)合檢查和”回頭看“，確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處，讓師生吃得放心、吃得安心。
日期：2025-03-10
