3·15“國際消費者權益日臨近，花溪區市場監督管理局全面啟動315系列專項行動，為進一步強化校園食品安全管理，保障廣大師生的飲食健康與安全。近日，貴陽市花溪區市場監督管理局開展校園食品安全”一件事“全鏈條專項整治行動，護航校園食品”每一餐“。
一、食堂檢查全覆蓋，安全防線筑牢固
圍繞學校食品安全主體責任落實情況、食材驗收、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等關鍵環節，對全區學校食堂開展檢查。截至目前，完成全區212家學校食堂全覆蓋檢查，發現問題337個，已完成整改290個，剩余問題加快整改中；下達責令改正通知書12份，當場處罰7家，立案調查2起。
二、聯合行動查隱患，全鏈監管無遺漏
聯合區教育局、區疾控中心、區農業農村局、區公安分局等部門組成檢查組，深入轄區各學校及托育機構食堂，圍繞食品安全屬地管理責任、源頭監管責任、行業主管責任、部門監管責任等落實情況展開全鏈條排查。春季學期開學以來，共開展聯合檢查3次，發現問題24個，針對檢查中發現的問題，現場提出整改意見，責令相關學校限期整改，并要求跟蹤復查，確保問題整改到位。
三、食材配送嚴把控，全程追溯更規范
深入校園食材配送企業，圍繞食材采購、儲存、配送等關鍵環節展開嚴格檢查。重點核查企業是否嚴格執行進貨查驗和索證索票制度、食材是否按標準分類存放、運輸過程中食材是否受污染等，確保食材來源正規、質量可靠，全面保障校園食材食品安全。截至目前，已對全區5家校園食材配送企業進行全覆蓋檢查。
下一步，該局將持續加大校園食品安全監管力度，進一步健全長效監管機制，不定期開展聯合檢查和”回頭看“，確保各項食品安全措施落到實處，讓師生吃得放心、吃得安心。
日期：2025-03-10
一、食堂檢查全覆蓋，安全防線筑牢固
圍繞學校食品安全主體責任落實情況、食材驗收、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等關鍵環節，對全區學校食堂開展檢查。截至目前，完成全區212家學校食堂全覆蓋檢查，發現問題337個，已完成整改290個，剩余問題加快整改中；下達責令改正通知書12份，當場處罰7家，立案調查2起。
二、聯合行動查隱患，全鏈監管無遺漏
聯合區教育局、區疾控中心、區農業農村局、區公安分局等部門組成檢查組，深入轄區各學校及托育機構食堂，圍繞食品安全屬地管理責任、源頭監管責任、行業主管責任、部門監管責任等落實情況展開全鏈條排查。春季學期開學以來，共開展聯合檢查3次，發現問題24個，針對檢查中發現的問題，現場提出整改意見，責令相關學校限期整改，并要求跟蹤復查，確保問題整改到位。
三、食材配送嚴把控，全程追溯更規范
深入校園食材配送企業，圍繞食材采購、儲存、配送等關鍵環節展開嚴格檢查。重點核查企業是否嚴格執行進貨查驗和索證索票制度、食材是否按標準分類存放、運輸過程中食材是否受污染等，確保食材來源正規、質量可靠，全面保障校園食材食品安全。截至目前，已對全區5家校園食材配送企業進行全覆蓋檢查。
下一步，該局將持續加大校園食品安全監管力度，進一步健全長效監管機制，不定期開展聯合檢查和”回頭看“，確保各項食品安全措施落到實處，讓師生吃得放心、吃得安心。
日期：2025-03-10
