為深入分析全市食用農產品批發市場食品安全形勢，切實解決當前存在的突出問題，防范食品安全風險隱患，市市場監督管理局于近日召開了全市農批市場食品安全工作行政指導會。會議由市市場監督管理局黨組成員、副局長許景高主持。
會議通報了近期全市農批市場食用農產品檢查和抽檢情況，指出農批市場經營過程中存在的食品安全隱患和市場準入環節存在短板和漏洞。要求相關市場監管部門及農批市場管理方要嚴格落實食品安全主體責任，執行入場查驗制度，加強產品監測，認真落實食品安全“日管控、周排查、月調度”機制，強化食品安全法律法規培訓和宣傳。5家農批市場管理方負責人就當前市場存在的管理薄弱環節、發展中面臨的困難和落實企業食品安全主體責任情況作了交流發言。
許景高強調，一要提高政治站位，強化風險意識。農批市場作為食用農產品流通的重要渠道，是質量安全監管的關鍵環節，要深刻認識開展農批市場食用農產品整治和近期重點品種問題攻堅治理的嚴重性和緊迫性，緊盯突出問題，配合農業農村部門集中力量攻堅。二要完善制度體系，確保全程可控。批發市場管理方要嚴格落實企業主體責任，科學完善風險管控清單，將風險點納入清單動態管理，增加檢驗頻次，嚴把準入關口。推廣使用信息化系統，統一規范銷售憑證，明確應記載信息內容，提升溯源效能。三要強化隱患排查，筑牢安全防線。批發市場管理方嚴格落實全鏈條監管要求，加強倉儲環節溫控管理，定期清理過期食品，加強肉制品隱患排查，嚴格肉類邊角料管控，對不符合質量安全的食用農產品及時采取下架等措施進行處置。四是加強執法監督，彰顯監管合力。各縣（市、區）監管部門要強化質量監測，對多次抽檢不合格的主體實施重點抽檢，及時防范風險。嚴格執法辦案，打好公開曝光、處罰到人、從業禁止、聯合懲戒“組合拳”。要強化部門協同，建立健全問題食用農產品協查通報機制，推動產地準出與市場準入有效銜接，及時將有關信息報送同級農業農村部門，形成監管合力。
市局食品流通安全監管處、部分縣(市、區)市場監督管理局，全市各食用農產品批發市場管理方負責人及食品安全總監參加會議。
日期：2025-04-12
會議通報了近期全市農批市場食用農產品檢查和抽檢情況，指出農批市場經營過程中存在的食品安全隱患和市場準入環節存在短板和漏洞。要求相關市場監管部門及農批市場管理方要嚴格落實食品安全主體責任，執行入場查驗制度，加強產品監測，認真落實食品安全“日管控、周排查、月調度”機制，強化食品安全法律法規培訓和宣傳。5家農批市場管理方負責人就當前市場存在的管理薄弱環節、發展中面臨的困難和落實企業食品安全主體責任情況作了交流發言。
許景高強調，一要提高政治站位，強化風險意識。農批市場作為食用農產品流通的重要渠道，是質量安全監管的關鍵環節，要深刻認識開展農批市場食用農產品整治和近期重點品種問題攻堅治理的嚴重性和緊迫性，緊盯突出問題，配合農業農村部門集中力量攻堅。二要完善制度體系，確保全程可控。批發市場管理方要嚴格落實企業主體責任，科學完善風險管控清單，將風險點納入清單動態管理，增加檢驗頻次，嚴把準入關口。推廣使用信息化系統，統一規范銷售憑證，明確應記載信息內容，提升溯源效能。三要強化隱患排查，筑牢安全防線。批發市場管理方嚴格落實全鏈條監管要求，加強倉儲環節溫控管理，定期清理過期食品，加強肉制品隱患排查，嚴格肉類邊角料管控，對不符合質量安全的食用農產品及時采取下架等措施進行處置。四是加強執法監督，彰顯監管合力。各縣（市、區）監管部門要強化質量監測，對多次抽檢不合格的主體實施重點抽檢，及時防范風險。嚴格執法辦案，打好公開曝光、處罰到人、從業禁止、聯合懲戒“組合拳”。要強化部門協同，建立健全問題食用農產品協查通報機制，推動產地準出與市場準入有效銜接，及時將有關信息報送同級農業農村部門，形成監管合力。
市局食品流通安全監管處、部分縣(市、區)市場監督管理局，全市各食用農產品批發市場管理方負責人及食品安全總監參加會議。
日期：2025-04-12
