近日，由蕪湖市標準化研究院、蕪湖市市場監督管理局聯合省內食品行業協會、生產企業、檢測機構等單位共同起草的安徽省地方標準《食品生產風險防控標識使用規范》順利通過技術審查。該標準是全國首個針對食品生產風險防控標識制定的地方標準，為食品生產風險防控標識的推廣應用提供了規范依據和操作指引。
該標準創新建立“紅黃綠”三類食品生產風險防控標識，指導食品生產企業排查食品生產安全風險，將食品安全風險管控措施轉化為防控標識，以顏色、文字、圖形符號等向從業人員傳遞食品安全風險防控信息。其中，紅色禁止標識用于警醒食品生產者不應從事的食品安全違法違規行為，黃色警示標識用于警示食品生產者依法依規從事生產經營，綠色引導標識用于引導食品生產者提高食品生產風險防控能力。該標準還對標識的制作、設置及管理做出了詳細要求，進一步規范食品生產者各環節生產行為，為防范食品安全風險筑牢堅實防線。
該標準的制定嚴格遵循地方標準制定流程，經立項、起草、征求意見、審查等環節，將于近期報安徽省市場監督管理局批準發布。此外，蕪湖市標準化研究院還將積極參與該領域行業標準的制定工作，為全國食品安全生產貢獻“蕪湖經驗”，推動食品生產風險防控標識規范應用，為食品安全監管提供有力技術支撐。
日期：2025-04-18
該標準創新建立“紅黃綠”三類食品生產風險防控標識，指導食品生產企業排查食品生產安全風險，將食品安全風險管控措施轉化為防控標識，以顏色、文字、圖形符號等向從業人員傳遞食品安全風險防控信息。其中，紅色禁止標識用于警醒食品生產者不應從事的食品安全違法違規行為，黃色警示標識用于警示食品生產者依法依規從事生產經營，綠色引導標識用于引導食品生產者提高食品生產風險防控能力。該標準還對標識的制作、設置及管理做出了詳細要求，進一步規范食品生產者各環節生產行為，為防范食品安全風險筑牢堅實防線。
該標準的制定嚴格遵循地方標準制定流程，經立項、起草、征求意見、審查等環節，將于近期報安徽省市場監督管理局批準發布。此外，蕪湖市標準化研究院還將積極參與該領域行業標準的制定工作，為全國食品安全生產貢獻“蕪湖經驗”，推動食品生產風險防控標識規范應用，為食品安全監管提供有力技術支撐。
日期：2025-04-18
