“五一”假期將至，外出旅游、聚餐活動增多，為保障廣大消費者飲食安全，市南區市場監督管理局提醒廣大消費者注意以下事項：
外出就餐需謹慎
1
選擇正規餐飲場所
優先選擇證照齊全（如營業執照、食品經營許可證）、環境整潔的餐廳，避免在露天攤販或衛生條件差的飯館就餐。
優先選擇知名、信譽良好的外賣平臺，仔細查看商家的評價和評分，了解其他顧客的就餐體驗，避免選擇評價較差的商家。
確認外賣平臺商家的合法性，查看其證照齊全，按許可范圍經營。
2
注意飲食均衡
避免頓頓暴飲暴食，尤其避免頻繁食用高油、高鹽、辛辣的重口味食物，以免加重腸胃負擔。
多攝入蔬菜、水果，補充膳食纖維和維生素。
3
慎食高風險食品
生冷食物：如生腌海鮮、涼拌菜、未煮熟的肉類（如牛排、火鍋涮肉），需確認食材新鮮且加工過程衛生。
冷藏飲品：冰啤酒、冰鎮飲料等不宜過量，避免冷熱交替刺激腸胃；開蓋后未喝完的飲料建議丟棄，避免滋生細菌。
冷藏啤酒與海鮮可能刺激胃腸道，尤其對腸胃較弱或初到異地的游客易引發腹瀉，建議搭配溫性食物（如姜茶、熱湯），并控制攝入量。
注意食品購買與保存
1
選購正規渠道食品
購買包裝食品時，仔細查看生產日期、保質期、儲存條件，避免購買膨袋、變質或臨近過期的食品。
生鮮類（如水果、肉類）盡量選擇新鮮食材，避免購買無冷鏈保存的冷凍食品。
2
自備食品需妥善保存
旅途中自備的熟食、切好的水果等易腐食品，需用保鮮盒密封并盡快食用，避免高溫暴露導致變質。
隨身攜帶干糧（如面包、餅干）時，注意防潮防蟲。
常見風險預防
1
預防食物中毒
避免食用來源不明的野生菌、野菜、河豚等高風險食材。
螺螄、貝類等水產需徹底煮熟，拒絕“生腌”或“半熟”做法。
2
警惕“節假日綜合征”
長途旅行中作息紊亂，需定時定量進餐，避免因饑餓后暴飲暴食損傷腸胃。
飲酒需適量，避免酒精刺激引發胃腸不適。
應急處理
若出現嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，及時就醫并保留消費憑證（如發票、菜單），以便追溯責任。
輕度腸胃不適可補充電解質（如口服補液鹽），暫停進食油膩食物，改為清淡飲食（如米粥、面條）。
日期：2025-04-24
外出就餐需謹慎
1
選擇正規餐飲場所
優先選擇證照齊全（如營業執照、食品經營許可證）、環境整潔的餐廳，避免在露天攤販或衛生條件差的飯館就餐。
優先選擇知名、信譽良好的外賣平臺，仔細查看商家的評價和評分，了解其他顧客的就餐體驗，避免選擇評價較差的商家。
確認外賣平臺商家的合法性，查看其證照齊全，按許可范圍經營。
2
注意飲食均衡
避免頓頓暴飲暴食，尤其避免頻繁食用高油、高鹽、辛辣的重口味食物，以免加重腸胃負擔。
多攝入蔬菜、水果，補充膳食纖維和維生素。
3
慎食高風險食品
生冷食物：如生腌海鮮、涼拌菜、未煮熟的肉類（如牛排、火鍋涮肉），需確認食材新鮮且加工過程衛生。
冷藏飲品：冰啤酒、冰鎮飲料等不宜過量，避免冷熱交替刺激腸胃；開蓋后未喝完的飲料建議丟棄，避免滋生細菌。
冷藏啤酒與海鮮可能刺激胃腸道，尤其對腸胃較弱或初到異地的游客易引發腹瀉，建議搭配溫性食物（如姜茶、熱湯），并控制攝入量。
注意食品購買與保存
1
選購正規渠道食品
購買包裝食品時，仔細查看生產日期、保質期、儲存條件，避免購買膨袋、變質或臨近過期的食品。
生鮮類（如水果、肉類）盡量選擇新鮮食材，避免購買無冷鏈保存的冷凍食品。
2
自備食品需妥善保存
旅途中自備的熟食、切好的水果等易腐食品，需用保鮮盒密封并盡快食用，避免高溫暴露導致變質。
隨身攜帶干糧（如面包、餅干）時，注意防潮防蟲。
常見風險預防
1
預防食物中毒
避免食用來源不明的野生菌、野菜、河豚等高風險食材。
螺螄、貝類等水產需徹底煮熟，拒絕“生腌”或“半熟”做法。
2
警惕“節假日綜合征”
長途旅行中作息紊亂，需定時定量進餐，避免因饑餓后暴飲暴食損傷腸胃。
飲酒需適量，避免酒精刺激引發胃腸不適。
應急處理
若出現嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀，及時就醫并保留消費憑證（如發票、菜單），以便追溯責任。
輕度腸胃不適可補充電解質（如口服補液鹽），暫停進食油膩食物，改為清淡飲食（如米粥、面條）。
日期：2025-04-24
