為確保春節期間食品安全，減少食品安全事故的發生，連日來，樂安縣食品藥品監督管理局大力開展食品安全節前專項檢查活動。至目前，該局共檢查業主116戶，檢查食品及餐具322批次，發放宣傳單1000余份，下達整改意見書9份。
活動中，檢查小組深入城鄉各大酒店、餐館、小吃部、菜市場、超市等重點場所，嚴把餐飲資質、食品原料采購、加工操作、餐具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品佐料、食品留樣管理等重點環節，緊盯節前旺銷的水果蔬菜、肉類、魚類、食用油、鹵制品、酒類等重點對象，開展突擊專項抽查，對過期變質、不合格食品一律收繳處理，并對發現的問題按照“誰檢查、誰負責”的原則責令整改并督促落實。同時，為了提高廣大群眾的食品安全意識，執法人員還通過現場指導、發放宣傳單等形式，向群眾及相關業主宣傳食品安全法律法規及有關知識，提高廣大群眾的自我保護能力。
日期：2015-02-25
