青海省局加強春秋季學校食堂食品安全檢查

    為進一步加強對學校食堂（含托幼機構食堂）的監管，消除學校食堂存在食品安全隱患，更好地保障我省廣大師生飲食安全，日前，省食品藥品監督管理局印發了《關于開展2015年春秋季學校食堂食品安全檢查工作的通知》，要求全省各級食藥監管部門把春秋季學校食堂監督檢查工作作為常規性的工作列入年度計劃中常抓不懈。各級食藥監管部門要督促學校食堂落實食品安全主體責任，促進學校食堂食品安全主體的誠信自律。對照《餐飲服務食品安全操作規范》開展學校食堂食品安全檢查，排查食品安全風險，嚴防食物中毒發生，對檢查中發現問題的、發生過食品安全事故的學校食堂，重點督促做好整改落實。

    青海省局要求要突出檢查重點，確保工作實效。對于檢查中發現的違法違規行為，視程度輕重，分門別類，依法處理。對機構不健全，責任不到位，制度不落實的，要責令整改；對布局流程紊亂，設施設備欠缺，食品安全隱患大的，要責令停業整改；對違法制作加工食品，非法添加非食用物質，使用不合格原料，有毒有害食品加工食品，從業人員未體檢上崗，餐具不消毒等嚴重危害食品安全行為，要依法嚴厲懲處。