一是實施質量安全工程。組織實施“守護舌尖安全”系列整治行動，切實抓好肉制品、水產品、桶裝水等重點品種的深化治理，深入規范學校周邊、旅游景區等重點區域的食品質量管理，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。
二是加強執法效能建設。構建多層次、互動式培訓教育體系，重點突出新知識、新技術、新技能的靶向性指導教育。全面推行網格化、模塊化、規范化、痕跡化“四化”監管，切實做到“責任明晰、定位準確、高效運轉”。
三是完善技術支撐體系。依托電腦、手機等網絡終端，加強食品安全信息化建設，推進“指尖上的監管”；加強抽檢和風險分析系統研究，強化評價性抽驗數據比對工作，對可能發生食品安全事故的高風險食品品種、環節、區域（群體）提出風險警示。
四是提高共治共管能力。依托各類新聞媒介，動員部門、企業、群眾多元參與，構建部門發揮監管職能，企業落實主體責任，群眾積極參與的群防共治新格局。同時，探索建立社會監督員制度，完善食品安全外部監督機制。
五是推進示范創建活動。繼續組織開展多層次、全方位的品牌創建工作，打造各類食品業態、產業、產品品牌，提升品牌公眾認可度， 為爭創“國家食品安全城市”和創建“食安芝罘”品牌打下堅實基礎。（王瑋）
日期：2015-03-06
