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青島黃島區食藥監局三舉措推進學生小飯桌監管

   2015-03-19 青島市食藥監局651
核心提示:針對轄區內學生小飯桌日益增多,存在諸多飲食安全隱患的現實狀況,黃島區食藥監局在進行摸底排查后,推出三個舉措,推進學生小

    針對轄區內學生小飯桌日益增多,存在諸多飲食安全隱患的現實狀況,黃島區食藥監局在進行摸底排查后,推出三個舉措,推進學生小飯桌監管。

    一是全面排查,摸清底數。通過春季開學前后一個月對全區23個鎮(街道)的摸排,摸清345處學生小飯桌的開辦地點、經營者、聯系方式、身份證號、健康證號、經營項目等情況一一記錄,建立全區學生小飯桌明白帳,一旦出現問題可及時進行追溯。

    二是聯合檢查,消除隱患。春季開學前,食藥監管部門與區教育主管部門聯合下發了關于學校食堂及學生小飯桌食品安全監督檢查通知,食藥、教體和衛生三部門組成6個聯合檢查組,出動執法人員690人次,發現學生小飯桌食品安全隱患213處,下達監督意見書213份,按照“經營公示、菜譜公開、票據留存、消毒記錄、生熟分開”五項達標基本要求,督促其限期整改。

    三是公開公示,明白選擇。因小飯桌不需審批發證,按照省局、青島市局備案公示要求,借鑒以往經驗,在學校門口、警衛室或局網站公開公示備案小飯桌的同時,對不達標備案的也公開公示,既方便家長明白選擇,也極大地督促不達標者備案達標的上設施、改條件、抓落實的積極主動性。第一批合格的112家與不合格的9家小飯桌同時公示后,一周內9家不合格單位均主動進行了整改,并重新提交了備案材料。




日期:2015-03-19
 
地區: 山東 青島市
行業: 餐飲
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