2009年8月23日上午，由珠海出入境檢驗檢疫局技術中心（以下簡稱ZHTC）與食品伙伴網共同主辦的“食品安全與檢測技術研討會” 在美麗的海濱城市珠海成功召開。本次研討會旨在幫助食品企業了解最新食品微生物、農殘獸殘、食品添加劑方面的法律法規、檢測技術、質量監督及商品監測體系，成功避免食品安全事故的發生。共吸引了珠三角農產品生產企業、食品加工企業以及食品進出口貿易公司等近60家企業，廣東省奶業協會也應邀出席了本次會議。
在會議中， ZHTC食品安全實驗室主任馮家望教授針對現行社會廣泛關注的食品安全性檢測問題，對最新頒布的微生物法規標準進行了解讀，之后與眾企業代表就微生物檢測中存在的疑難問題、食品轉基因技術的應用、國內外轉基因技術要求差異以及最新的檢測技術現狀進行了探討與交流。針對近日各國技術壁壘不斷升級問題，農藥殘留分析博士孫志華女士對農產品國際貿易壁壘的現狀進行了深入剖析，還針對歐盟、美國、巴西、日本等國家與地區對農藥殘留嚴格的要求，為企業提出合理化的解決方案，獲得了與會代表的贊譽；此外，食品添加劑測試工程師彭碧寧女士，還詳細介紹了現階段食品添加劑的使用情況，并就如何應對新頒布的食品添加劑法規給出了詳細的建議。
在專家座談環節，ZHTC各位講師進一步解答了參會企業高度關注的《食品安全法》、GB/T 4789-2008、《食品添加劑使用衛生標準》等法規方面的問題。會議結束后，與會企業代表在ZHTC專家的帶領下參觀了食品安全實驗室，近距離接觸先進設備和體驗ZHTC日常檢測工作。
日期：2009-08-28
