為進一步加強“中秋”、“國慶”兩節期間配制酒、月餅等食品生產企業監管，整頓和規范節日食品市場秩序，近日，省食品藥品監督管理局組織4個檢查組，先后到南昌、宜春、吉安、撫州4地，對16家食品生產企業實施了飛行檢查。
檢查組現場檢查了企業原料管理、人員管理、生產過程、質量控制、檢驗保障等情況，重點檢查配制酒生產企業非法添加、月餅生產企業原料采購、糕點企業非法使用含鋁食品添加劑等情況。此次飛行檢查發現部分食品生產企業涉嫌超生產許可范圍生產嬰幼兒輔助食品、部分企業負責人質量意識淡薄、原材料索證索票制度不全等問題。針對此次對飛行檢查中發現存在問題，要求各級食品監管部門要舉一反三，督促企業落實主體責任，嚴把進貨關、出廠檢驗關，對有不良記錄的企業加大日常巡查頻次和力度，要強化對配制酒生產企業、含鋁食品添加劑生產、經營和使用情況的監管，加大監督檢查力度，保持嚴管重處的高壓態勢。
針對2015年中秋節即將來臨，省局要求各級食品監管部門要開展月餅等重點節日食品的專項監督工作，督促月餅生產企業加強質量自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產過程控制制度、月餅出廠檢驗記錄制度，堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產加工月餅違法行為。下一步，省、市、縣三級食品生產監管部門將加大飛行檢查力度和曝光力度，對發現的問題將嚴肅處理并全省通報，進一步促進全省食品行業健康發展。
日期：2015-09-07
