春節(jié)期間是食品消費(fèi)高度集中期，消費(fèi)量大、場所人口密集、風(fēng)險隱患增多，極易發(fā)生食品安全問題。春節(jié)前后，為讓全國人民群眾過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，食藥監(jiān)人也是蠻拼的！
“老板，你的蔬菜是從什么地方進(jìn)的？”27日，大年三十。在武漢市四季美農(nóng)貿(mào)城，食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測站（以下簡稱快檢站）組長金粱和同事黃兆，正在市場內(nèi)對商戶的蔬菜進(jìn)行抽檢。
四季美農(nóng)貿(mào)城是外地蔬菜進(jìn)入武漢市場的大門。2015年，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局在此設(shè)立四季美食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測站，專門對四季美農(nóng)貿(mào)城的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。
整個春節(jié)期間，四季美農(nóng)貿(mào)城仍照常經(jīng)營，依然會有市民前來買菜。為確保食品安全不出問題，該快檢站已經(jīng)排好班，春節(jié)7天，每天安排同事值班，保證抽檢工作照常進(jìn)行。金粱和黃兆負(fù)責(zé)大年三十和初六的快檢值班。
“過年期間，食品安全可出不得半點(diǎn)問題，檢驗(yàn)工作一定要細(xì)致。”金粱一邊向黃兆囑咐，一邊從一處蔬菜售賣檔口隨機(jī)抽取了兩根茄子和幾顆娃娃菜，分別裝進(jìn)樣品袋。“抽樣對商戶造成的損耗，我們會按月結(jié)算付款。”
一個多小時后，金粱完成當(dāng)天的樣品抽取工作。顧不上休息，他們又回到快檢站，對樣品逐個進(jìn)行檢驗(yàn)。在確認(rèn)所有樣品均達(dá)標(biāo)后，金粱和同事們才放下心來。“一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，我們會立即通知市場管理方，一起停止問題食品的銷售，避免流向市民餐桌。”
金粱家就住武湖，距離四季美農(nóng)貿(mào)城很近。但自從快檢站2015年成立后，他每年都要在農(nóng)貿(mào)城駐守抽檢。“只要市民吃得放心，我們的辛苦就沒有白費(fèi)。”
文、圖/頭條號 武漢食品藥品監(jiān)管
日期：2017-02-02
