一、國內熱聞
1、一組權威發布
農業部關于2010年下半年全國飼料質量安全監測結果的通報
質檢總局《進出口肉類產品檢驗檢疫監督管理辦法》(總局第136號令)
質檢總局《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》(總局第135號令)
關于廢止《食品中鋅限量衛生標準》等3項國家標準的公告
關于切實加強食品調味料和食品添加劑監督管理的緊急通知
質檢總局公布2010年11月進境不合格食品、化妝品信息
2、國家發改委日前宣布家樂福、沃爾瑪等超市在部分城市的連鎖店存在虛構原價、低價標識高價結算等欺詐行為。如此拙劣的“價簽戲法”與其在零售行業的商業地位形成的鮮明對比，大大損害其社會信譽度。
曝光：
家樂福、沃爾瑪等超市涉嫌價格欺詐 將被嚴厲處罰
濟南大潤發等多家超市出現“價格欺詐”事件
企業回應：
家樂福五倍退還顧客差價
家樂福、沃爾瑪回應價簽處罰 網友責問“價格監管缺失”
央視指責：
對道歉聲明只看到傲慢未見誠意
觀點 · 評論
“價簽戲法”怎就成了“潛規則”
家樂福沃爾瑪為何一到中國就“變壞”
評論：家樂福欺詐高調處罰更要高調監管
消費提示：
超市標簽有貓膩 提醒消費者留好小票
3、食品安全 · 曝光臺
北京近期查處不合格食品 多因添加劑及重金屬超標
硫黃熏銀耳流入市場 食用過量可能致腎病
僅供參考：地溝油生產現場實拍（組圖）
青島查獲20274瓶以假充真葡萄酒 含多種禁用添加劑
江蘇公布十大打假案例 核桃粉里也摻三聚氰胺
腌菜、罐頭河北抽檢 最大問題：添加劑超標
記者揭開大骨高湯炮制全程：食品添加劑配成
4、本周國內食品資訊熱聞一覽
外媒關注中國“瘦肉精”污染問題
我國加強食品添加劑和食品調味料監督管理 嚴懲違法違規行為
2011年中國或將再度刷新大豆進口量 “非轉基因”或成國產大豆最后屏障
食品監管部門“重新發證”能根絕問題乳品之患嗎？
山東德州面粉企業承諾“棄用增白劑” 全國尚屬首例
轉基因安全立法僵局中國或面臨賠償風險
黃曲霉毒素B1分解酶被批準為飼料添加劑新品種
全國各地重新審核乳制品生產企業生產許可證
二、國際熱聞
1、國際預警信息
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2011年第3周通報
歐盟擬修改多種商品中氟吡菌胺的最大殘留限量
食品接觸材料成國外重點關注產品
樂購召回無糖巧克力與速溶吉士粉
2011年1月我國輸日食品違反日本食品 衛生法情況（1月24更新）
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
日本宮崎縣再次爆發高致病性禽流感疫情 將撲殺41萬只雞
新興國家紛紛出招抑制食品價格飛漲
三、最新食品科技
地溝油變廢為寶技術在武漢通過鑒定
大宗菇類選育實現新突破 8個新品種緩解食用菌退化現狀
報告顯示：禽肉產品的外包裝是造成彎曲桿菌交叉污染的潛在因素
日期：2011-01-29
