一、國內熱聞
1、一組權威發布
衛生部關于做好嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作的通知
衛生部關于《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》的使用說明
國家食藥監局《關于印發保健食品化妝品安全風險監測工作規范的通知》的通知
國家質檢總局公布2011年醬油等4類產品質量國家監督抽查結果
關于認真貫徹落實《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》的緊急通知（工商食字[2011]89號）
2、陜西榆林蒙牛學生奶中毒事件續：官方通報檢測結果
事件回顧： 陜西一小學251名學生因喝蒙牛學生奶集體中毒
原因猜測： 奶源或已污染
檢測通報： 牛奶未檢出致病菌
企業影響： 蒙牛乳業盤中重挫逾9%
評論 · 觀點：
“情緒感染”是最牛的雷言——評陜西學生奶中毒事件
學生奶中毒事件應徹底排查
3、肯德基被曝含有熒光劑
事件： 肯德基全家桶紙容器被指含增白劑存致癌隱患
回應： 肯德基被爆食品包裝含熒光劑回應稱產品合規定
調查： 食品包裝協會調查肯德基全家桶問題有望29日公布結果
4、食品安全 · 曝光臺
重慶警方查獲26噸“三聚氰胺”奶粉原計劃用于冷飲生產【評論】
廣州：腐爛豬肉敵百蟲工業用鹽炮制臘肉進超市
長沙發現“漂白藕” 檸檬粉泡出的蓮藕又白又嫩
福建各種海鮮丸大多是魚糜加香精
奶精+塑膠丸=珍珠奶茶這樣的珍珠奶茶你敢喝嗎【專題】
木耳為增重添加禁用硫酸鎂顏色鮮亮誘人
山東濱州“學生奶”竟是問題奶生產廠涉嫌無證經營
東莞大批“問題粉條”被封存 17家粉條企業自發停產【評論】
重慶黑作坊豆干里加甲醛工人稱常吃味道還不錯
廣州查獲工業鹽加色素炮制假名牌醬料
南寧一非法飲料廠色素加自來水造“鮮橙多” 已銷廣西多個縣市
黑米泡水后水黑如墨疑是“染色米” 孕婦食用擔憂腹中嬰兒
北京一歲女童吃路邊炸雞中毒身亡診斷為亞硝酸鹽中毒【專題】
警方查獲標有“國某堂”商標的大量偽劣保健品該公司涉嫌造假
5、本周國內食品資訊熱聞一覽
關于食品標準內外有別的理性思考
湖南警方破獲特大瘦肉精案涉及16個省份【專題】
食品安全的未來：寄望于法制、常識普及……
劉俊海教授：四大原因導致食品安全事件泛濫成災
“老酸奶”只是通俗叫法實為“風味酸牛乳”
2011年5月起實施的食品行業相關國家標準匯總
全國質檢系統嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會提出要求
三農專家致信袁隆平勸其放棄雜交水稻研究
中國食品科技學會：“牛肉膏”可應用于食品生產但應規范使用
警惕嬰幼兒輔助食品中的丙烯酰胺問題
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第16周）
2011年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月27日更新）
2011年4月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（4月27日更新）
日本擬批準吡嗪等4種化學物質用作食品添加劑
日本對我國產鰻魚及其加工品實施命令檢查
日本厚生勞動省公布2011年度進口食品監視指導計劃
雀巢召回疑含橡膠碎片的紐牛白巧克力
警惕輸澳大利亞海藻類產品碘含量超標
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
中韓不同意對日放寬食品農產品進口限制
美國轉基因三文魚令歐洲企業擔憂
諾貝爾獎獲得者對轉基因食品是否危害人類健康意見不一
看國外打擊問題食品狠招將違法者罰至破產
三、最新食品科技
蜜蜂幼蟲如何變蜂王？日本發現“造王”蛋白質
地溝油鑒別技術取得重大突破
日期：2011-04-29
1、一組權威發布
衛生部關于做好嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作的通知
衛生部關于《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》的使用說明
國家食藥監局《關于印發保健食品化妝品安全風險監測工作規范的通知》的通知
國家質檢總局公布2011年醬油等4類產品質量國家監督抽查結果
關于認真貫徹落實《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》的緊急通知（工商食字[2011]89號）
2、陜西榆林蒙牛學生奶中毒事件續：官方通報檢測結果
事件回顧： 陜西一小學251名學生因喝蒙牛學生奶集體中毒
原因猜測： 奶源或已污染
檢測通報： 牛奶未檢出致病菌
企業影響： 蒙牛乳業盤中重挫逾9%
評論 · 觀點：
“情緒感染”是最牛的雷言——評陜西學生奶中毒事件
學生奶中毒事件應徹底排查
3、肯德基被曝含有熒光劑
事件： 肯德基全家桶紙容器被指含增白劑存致癌隱患
回應： 肯德基被爆食品包裝含熒光劑回應稱產品合規定
調查： 食品包裝協會調查肯德基全家桶問題有望29日公布結果
4、食品安全 · 曝光臺
重慶警方查獲26噸“三聚氰胺”奶粉原計劃用于冷飲生產【評論】
廣州：腐爛豬肉敵百蟲工業用鹽炮制臘肉進超市
長沙發現“漂白藕” 檸檬粉泡出的蓮藕又白又嫩
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木耳為增重添加禁用硫酸鎂顏色鮮亮誘人
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重慶黑作坊豆干里加甲醛工人稱常吃味道還不錯
廣州查獲工業鹽加色素炮制假名牌醬料
南寧一非法飲料廠色素加自來水造“鮮橙多” 已銷廣西多個縣市
黑米泡水后水黑如墨疑是“染色米” 孕婦食用擔憂腹中嬰兒
北京一歲女童吃路邊炸雞中毒身亡診斷為亞硝酸鹽中毒【專題】
警方查獲標有“國某堂”商標的大量偽劣保健品該公司涉嫌造假
5、本周國內食品資訊熱聞一覽
關于食品標準內外有別的理性思考
湖南警方破獲特大瘦肉精案涉及16個省份【專題】
食品安全的未來：寄望于法制、常識普及……
劉俊海教授：四大原因導致食品安全事件泛濫成災
“老酸奶”只是通俗叫法實為“風味酸牛乳”
2011年5月起實施的食品行業相關國家標準匯總
全國質檢系統嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會提出要求
三農專家致信袁隆平勸其放棄雜交水稻研究
中國食品科技學會：“牛肉膏”可應用于食品生產但應規范使用
警惕嬰幼兒輔助食品中的丙烯酰胺問題
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2011年第16周）
2011年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月27日更新）
2011年4月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（4月27日更新）
日本擬批準吡嗪等4種化學物質用作食品添加劑
日本對我國產鰻魚及其加工品實施命令檢查
日本厚生勞動省公布2011年度進口食品監視指導計劃
雀巢召回疑含橡膠碎片的紐牛白巧克力
警惕輸澳大利亞海藻類產品碘含量超標
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
中韓不同意對日放寬食品農產品進口限制
美國轉基因三文魚令歐洲企業擔憂
諾貝爾獎獲得者對轉基因食品是否危害人類健康意見不一
看國外打擊問題食品狠招將違法者罰至破產
三、最新食品科技
蜜蜂幼蟲如何變蜂王？日本發現“造王”蛋白質
地溝油鑒別技術取得重大突破
日期：2011-04-29
