近日，市場監管總局、教育部聯合發布《關于加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知》，強調學校以及校外供餐單位加強食源性疾病防控工作，謹防食源性疾病發生。
《通知》要求各地市場監管部門和教育部門，督促學校和校外供餐單位，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例和《學校食品安全與營養健康管理規定》等規定；全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理；嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定；嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。保證加工制作場所和就餐場所通風換氣，保持良好的個人衛生和環境衛生；嚴格防范夏季食品易腐變質風險。
相關報道：市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關于加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知
日期：2020-07-07
《通知》要求各地市場監管部門和教育部門，督促學校和校外供餐單位，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例和《學校食品安全與營養健康管理規定》等規定；全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理；嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定；嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。保證加工制作場所和就餐場所通風換氣，保持良好的個人衛生和環境衛生；嚴格防范夏季食品易腐變質風險。
相關報道：市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關于加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知
日期：2020-07-07
