昨天的3·15晚會，曝光了南昌市漢堡王用過期面包做漢堡，隨意修改雞腿排保質期。
新聞一出，貴州省市場監管部門立即行動，開展監督檢查。
全面排查“漢堡王”門店
針對“3·15晚會”曝光南昌市“漢堡王”使用超過保質期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為，為及時發現并消除食品安全風險隱患，貴州省市場監管局于7月16日晚連夜安排部署全省各級市場監管部門開展以“漢堡王”為重點的快餐店食品安全全覆蓋監督檢查，全面檢查許可資質、證照公示、制度管理、人員健康，環境衛生、食材購進、過程控制、設備維護、餐飲具清洗消毒等食品安全關鍵環節控制點，重點檢查是否存在使用過期原材料、食品及原料貯存不符合標準要求、篡改食品標簽等違法行為。經初步排查，我省現有5家“漢堡王”門店，全部集中在貴陽市，轄區市場監管執法人員已趕到現場進行重點檢查。
省市場監管局要求各級市場監管部門對在檢查中發現的違法經營企業要處罰到人，對其法定代表人、主要負責人員和其他直接責任人員依法追究法律責任，嚴格執行從業禁止、終身禁業等懲戒規定，將食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求落到實處。
日期：2020-07-17
新聞一出，貴州省市場監管部門立即行動，開展監督檢查。
全面排查“漢堡王”門店
針對“3·15晚會”曝光南昌市“漢堡王”使用超過保質期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為，為及時發現并消除食品安全風險隱患，貴州省市場監管局于7月16日晚連夜安排部署全省各級市場監管部門開展以“漢堡王”為重點的快餐店食品安全全覆蓋監督檢查，全面檢查許可資質、證照公示、制度管理、人員健康，環境衛生、食材購進、過程控制、設備維護、餐飲具清洗消毒等食品安全關鍵環節控制點，重點檢查是否存在使用過期原材料、食品及原料貯存不符合標準要求、篡改食品標簽等違法行為。經初步排查，我省現有5家“漢堡王”門店，全部集中在貴陽市，轄區市場監管執法人員已趕到現場進行重點檢查。
省市場監管局要求各級市場監管部門對在檢查中發現的違法經營企業要處罰到人，對其法定代表人、主要負責人員和其他直接責任人員依法追究法律責任，嚴格執行從業禁止、終身禁業等懲戒規定，將食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求落到實處。
日期：2020-07-17
