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公司基本資料信息
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河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等品質改良劑!
聯系電話：0371-67987333
網址：http://www.longxiaohn.cn
【抱團劑】
配 料：本品是由不可逆食用膠體、酶制劑、乳化劑、保水劑等經過科學復配而成。
適用范圍：用于餃子、餛飩、包子、小籠包等帶有餡料的產品及肉丸類產品。
產品特點：能有效提高餡料的機械加工性能，使餡料抱團更緊密，彈性增強，肉感增加；增加吸水量，保水時間長，穩定性好；顯著改善制品的抗凍性，降低脫水收縮變形現象。
中國食品添加劑共分為23大類，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、香料、膠姆糖基礎劑、咸味劑和其它。
食品強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然或者人工合成物質，屬于天然營養素范圍的食品添加劑。由于食品添加劑在現代食品工業中所起的作用愈來愈重要，各國許可使用的食品添加劑的品種越來越多。美國已有25000種以上的不同添加劑應用于20000種以上的食品之中。日本使用的食品添加劑約1100種。歐洲聯盟使用1000~1500種食品添加劑。
香凝素 高纖素 卡拉膠 磷酸鹽 鮮濕面保鮮劑 抱團劑 湯圓改良劑 麻球改良劑 泡打粉
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