食品級聚丙烯酸鈉 聚丙烯酸鈉廠家
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聚丙烯酸鈉作為增稠劑 作為增稠劑在食品中有如下： （1）增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。 （2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。 （3）形成質(zhì)地致密的面團，表面光滑而具有光澤。 （4）形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出。 （5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥。 （6）提高面團的延展性。 （7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。 （8）作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強食品的粘彈性，改善組織
聚丙烯酸鈉作為分散劑 （1）水質(zhì)穩(wěn)定劑：采用低分子量聚丙烯酸鈉作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其防垢效果顯著。循環(huán)冷卻水中添加低分子 量聚丙烯酸鈉，能使鈣離子的飽和濃度提高好幾倍。鈣離子濃度很高時，可能有垢析出，然而由于聚丙烯酸鈉被吸附在晶體表面，妨礙了晶粒的聚集，形成的垢層很疏松，易被水流沖刷掉。從而達到防垢、消垢的目 的。 （2）鉆井泥漿的降失水劑：在鉆井泥漿中加入聚丙烯酸鈉可提高漿的潤滑性和穩(wěn)定性，降低鉆井泥漿的失水，有效地防止卡鉆和解卡鉆，提高鉆井效率。 （3）油井壓裂液：將聚丙烯酸鈉配成0.5-2%的水溶液，壓入井下地層，使地層斷裂。聚丙烯酸鈉水溶液不僅具有增稠攜砂、降低壓裂液流失的作用，而且還有緩阻作用，能使壓力的傳遞損失下降。 （4）水泥減水劑：聚丙烯酸鈉能改善水泥在水中的分散，從而減少水泥混合時所需的水量，提高所制混凝土的強度。 （5）顏料分散劑：聚丙烯酸鈉是有效的顏料分散劑，特別對無機顏料。將顏料分散在己內(nèi)酰胺中，用聚丙烯酸鈉作分散劑，加熱此混合物，制得聚酰胺模壓件。
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